灌南：食用菌产销两旺供应春节市场

作为全国工厂化食用菌主产区，灌南县食用菌生产也迎来了一年中最为忙碌的季节，眼下，灌南县20多家食用菌企业开足马力，每天有1000多吨新鲜的食用菌从这里销往全国大中城市，供应春节市场。

从1月份起，菌菇销量明显上升，1月上旬就比上月平均日增加5吨左右的鲜菇，价格也从上月每箱50元增加到70元左右，春节市场拉动了菌菇销量。为了应对春节市场，该县每天供应市场在100吨左右杏鲍菇，高峰期每天达到150吨左右，主要销往江苏本省、山东、河南、北京、宁夏等地，同时常年出口欧美等国外市场。

食用菌是灌南县现代农业特色产业之一，经过多年的发展，该县食用菌品种从过去单一的金针菇品种发展到现在的海鲜菇、茶树菇、白蘑菇等品种。目前，全县工厂化食用菌企业集聚度全国第一，年产杏鲍菇、双孢菇、金针菇等各类鲜菇总产量达60万吨，实现产值65亿元，全县工厂化鲜菇总产量约占全国10%。