盐城开展畜禽屠宰“严规范 促提升 保安全”三年行动

　　近日，盐城出台《盐城市畜禽屠宰行业发展暨“严规范 促提升 保安全”行动实施方案(2023-2025年)》(以下简称《方案》)，计划利用三年时间开展“严规范 促提升 保安全”行动，推动屠宰行业高质量发展。

　　据了解，《方案》从科学布局设置、强化监督管理、压实主体责任和加强支撑保障4个方面，部署了科学规划行业发展，严格准入管理、加强过程监管、加大查处力度，强化能力建设、强化质量安全责任、强化生产安全责任，推进示范创建、推动智慧监管、加强政策支持等10项重点任务。

　　《方案》提出，到2025年，盐城屠宰规范化、机械化、智能化水平明显提升，生猪屠宰规模化程度达到90%以上，生猪自营屠宰企业数量及屠宰量占比达到75%以上，全面实施生猪屠宰GMP，创建部级生猪屠宰标准化建设示范单位2家以上、年屠宰量8万头以上生猪定点屠宰企业全部达到新的省级标准化要求，病害猪及其产品无害化处理率达到100%，生猪屠宰环节质量安全抽检合格率稳定在98%以上，确保不发生重大肉品质量安全事故和安全生产事故。