“闻到酒香，就是闻到家乡的味道。”3月27日，荷兰阿姆斯特丹“沸腾三国”火锅店店主钟雪峰通过越洋电话敲定一桩事——把老家绍兴黄酒“搬”进店。钟雪峰老家在绍兴越城，目前担任荷兰中国总商会副会长。他说，黄酒是连接海内外同胞的文化纽带，浓浓的酒香能唤起乡愁共鸣。
绍兴黄酒是中国传统酿造文化的瑰宝，也是海内外同胞舌尖上的文化脐带。琥珀色的醇香里，凝结着跨越山海的血脉认同。近年来，越城区委统战部将黄酒作为新时代统战工作的文化纽带，通过“文化解码、情感共鸣、实践共创”三重路径，将味觉认同转化为共同体意识，让黄酒之“醇”酿出中华民族伟大复兴的“同心之味”。
绍兴古城光相桥畔，坐落着黄酒的殿堂——中国黄酒博物馆。今年“三八”国际妇女节期间，绍兴市民族团结进步促进会组织50多位女同胞走进中国黄酒博物馆，开启黄酒文化探寻之旅。
触摸936只酒坛垒成的“古墙”，浅酌一口醇香扑鼻的陈酿，蘸一抹朱砂描绘花雕酒坛上的江南梦……黄酒文化的博大精深，让大家感受到华夏文明的厚度，也在酒香氤氲中体验血脉相连的认同感。蒙古族的巴音花出生于新疆博尔塔拉，大学毕业后来到绍兴工作，她动情地说，从大漠来到水乡，黄酒的醇厚芬芳，就像赛里木湖一样深邃迷人。
“有着数千年历史的绍兴黄酒，是‘酿’和‘融’的结晶，积淀汇聚了各民族的智慧和力量。”绍兴市民族团结进步促进会会长、绍兴市黄酒集团股份公司副总经理李维萍深有感触地说，黄酒的文化认同滋养着民族团结的根基。
以黄酒文化为联结纽带，让五湖四海的同胞在举杯相碰中听见共同的文明回响。2024年国庆节期间，中华民族共同体体验馆浙江馆“绍兴周”在北京举行。“当时黄酒馆吸引了许多海内外同胞前来打卡留念。”让绍兴市民族团结进步促进会副秘书长薛茹印象深刻的是，不少海外侨胞品尝了古越龙山“只此青玉”后，纷纷通过快递将酒寄送给海外友人。
近年来，越城区委统战部联合各界力量，创设载体、搭建平台，线上线下联合推介传播黄酒文化，推动黄酒文化与统战工作共融促进。去年，越城区先后举办“黄酒之美”非遗体验活动、“酒仙会市祈丰年·黄酒 文化传天下”等活动，邀请“南匠·同心荟”黄酒手工艺传承人、抱龙山酒业有限公司董事长王永海等展示非遗酿造技艺，将文化仪式转化为情感共鸣点，增进认同，凝聚共识。
“每一盏黄酒里，都盛着中国人的精气神，也装着华夏文明的魂。”钟雪峰从小生活在鉴湖边，耳濡目染黄酒文化。他坦言，身在异乡，这杯思乡酒，不仅是舌尖享受，更让每个中国人都能在酒香中找到自己的根脉。
