新明乡织密高温期间食品安全防护网

夏季气温高、雨水多、湿度大，高温高湿的环境为细菌、霉菌、病毒的滋生繁衍创造了条件，也给食品带来了严重的安全隐患。入夏以来，黄山区新明乡守牢食品安全底线，采取有力措施，做好夏季食品安全工作。

早布置明职责。坚持“党政同责、一岗双责”，及时调整乡食品安全委员会成员，进一步落实食品安全责任制，明确食品安全“四员”工作职责，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，全面推动食品安全“两个责任”落地落实，织密食品安全责任网。

广宣传严培训。深入开展夏季食品安全知识进万家活动，全方位地向群众介绍如何预防野生蘑菇等食物中毒、如何识别“三无”及过期食品等食品安全知识，倡导群众培养健康饮食习惯，提高群众食品安全意识和自我保护能力。截至目前，全乡发放《夏季食品安全提示》800余份，张贴公开栏信息20余份、设点集中宣传5次，QQ微信推送信息10余条，发放宣传资料200余份，对辖区集中供餐点、农家乐、经营户进行集中培训1次，筑牢食品安全宣传网。

强监管细排查。针对夏季食品保质期短、易变质等特点，新明乡全面加大了对的餐饮服务点、农家乐、食堂、商店等等重点场所监管力度和巡查频次，对发现的问题建立台账，限期整改，做到执法必严、违法必究。同时提醒广大消费者要增强夏季食品安全意识，防止食物中毒事件发生， 健全食品安全监管网。

下一步，新明乡将持续强化食品安全日常监管+督导，推进食品安全专项检查，督促企业落实食品安全主体责任，消除高温天气及特殊食品风险隐患，全力保障人民群众饮食安全。