田野之上，秋风吹来了舒爽凉意，也吹来了丰收的热闹和喜悦。
10月12日，位于富阳区春建乡春建村的百亩农场里，一大片鲜嫩的玉米、大豆以生机勃勃的姿态迎来了一批特别的参观者。这里正在举行杭州市旱粮优新品种展示示范现场观摩会，鲜食甜玉米、鲜食糯玉米、鲜食秋大豆共56个优新品种齐齐亮相。农技人员和种植大户穿梭其中，看长势、品味道、交流各品种的优势特点和种植技术。
玉米是深受杭州人喜爱的一种粗粮。本次展示示范的56个优新品种中，玉米就占了39个。现场的玉米有白的、黄的、黄白相间的、紫的……不仅颜色“五彩缤纷”，它们的名字也是“五花八门”——浙科糯17号、圣甜艾菲、美玉18号、双萃3040、天姥白甜、飞花、紫霞仙子……
别看名字多得有点让人眼花缭乱，但其实，这些品种的取名是有一定“道道”的。杭州市农业技术推广中心工作人员邹宜静介绍，比如名字带“浙”的品种，大多由浙江省农业科学院育成；名字带“钱江糯”的，由杭州市农业科学研究院育成；名字含“双萃”的，说明该玉米品种是黄白双色……至于“紫霞仙子”，选育它的是杭州银韩种子有限公司，该公司负责人包超波表示，取这个名首先是因为这个玉米“长得好看”，其紫色不会随蒸煮被融化脱色，而且，其丰富的花青素对高血糖人群也十分有益。目前，“紫霞仙子”正在品种区域试验中。
现场还安排了品鉴环节。围在一盘盘新鲜出锅的玉米前，大家一边品尝，一边给出评价——“浙科甜6号”甘甜爽口，有一股特殊的风味；“天姥白甜”满口爆浆，还可以生吃；“美玉27号”香甜有嚼劲……还有给自家选育的品种“打广告”的：“‘浙科糯17号’是我们今年重点推出的一个品种，它不仅口感甜糯，而且比一般的品种产量更大。”浙江省农业科学院的玉米专家说。
农业生产，选对良种最为关键。据统计，2023年杭州小麦、玉米、大豆、薯类等旱粮种植面积72.86万亩、总产量19.43万吨，其中鲜食玉米、鲜食大豆等是杭州旱粮作物的重要组成部分。“玉米、大豆等旱粮作物的每个新品种，都要经过多年育种、两年区域试验、一年生产试验后才参加审定，审定后方可进入市场。”邹宜静介绍，本次观摩会的展示品种主要为近3年审定的品种，以及育种单位正在参加区试、生产试验的苗头品种。通过现场观摩，可以为新品种引进和大面积推广提供坚实的数据支撑，也能让老百姓在家门口就能看种选种，对加快杭州旱粮品种的推陈出新、优化品种结构，促进杭州鲜食玉米、鲜食大豆产业持续、健康、高效发展均具有重要意义。
下一步，全市各级种子部门还将继续做好新品种的引试展示和配套栽培技术的研究应用工作，并根据种植户的实际需求和困难，为他们提供及时有效的技术指导和咨询服务。同时，加强与种业企业、科研机构的合作交流，共同推动旱粮作物育种、栽培技术、引试推广等方面不断创新升级。
