经开区召开食品加工小作坊食品安全示范城市创建工作培训会

为做好食品加工小作坊规范管理工作，提升小作坊从业人员食品安全知识水平，提高加工者食品安全意识，做好国家食品安全示范城市创建准备工作。经开区综合执法局临港市场监督管理所联合长淮卫镇食安办于近日，召开了辖区食品加工小作坊食品安全培训会，26家食品小作坊负责人参加了此次培训会。

会议对《国家食品安全示范城市省级评审操作指南（2023版）》中涉及食品加工小作坊的相关要求进行了详细的逐条解读，同时对前期检查中发现的问题进行通报，引导各个作坊开展自查自纠、举一反三。镇食安办相关负责同志对两个责任相关要求进行了细致地补充说明，会议同时对即将开展的第三轮创食检查提出具体要求。

会后所有小作坊负责人均参加了《蚌埠市示范食品小作坊从业人员食品安全法律知识试卷》测试，测试结果显示经过2023年度的培训课程，各位小作坊负责人的食品安全知识水平及安全意识较去年有了较大提升。测试后临港市场监管所相关同志对测试卷进行了逐条解读。

下一步，经开区将进一步做好相关创食准备工作，加强食品从业人员培训，为创建成功打牢基础。