王绪波 李海森 苗松骞
昨日，笔者从相关部门了解到，近期市区两级消协陆续接到了多起有关餐饮方面的消费投诉。酒店贪多忙不过来，致使预定的宴席“缩水”；定好的包间因为人不多，酒店老板竟然出尔反尔。业内人士提醒：作为服务行业，宾馆酒店讲究经济效益无可厚非，但对于已经做出的服务承诺，最好认真执行，否则会影响自身信誉，流失客源。
日前，家住新浦的王女士和爱人喜结良缘，二人经过一番实地考察后，选择近30桌婚宴放在新浦一家大酒店举办。交定金、拟菜谱、请司仪，一切按部就班，有条不紊进行，只待良辰吉日到来。
婚礼当日，气氛热烈又温情，婚宴将近13时才正式开席。可是吃着吃着，参加婚宴的客人就发现不光上菜速度慢，而且菜不够吃的。到了14时左右，客人陆续离开。王女士在门口恭送客人，一位要好的姐妹悄悄告诉她，有客人抱怨新郎新娘太小气，婚宴菜太少。
闻听此言，王女士很是纳闷，顾不上送客了，急忙来到宴会厅查看。不看不知道，一看很生气，王女士发现菜单里的鲈鱼等两道主菜，一直到客人离席，都没有上桌，更别提主食和果盘了。
热闹的婚礼，因为菜没上齐，大打折扣，好面子的王女士当即找到酒店方面讨说法。酒店方面也承认，因为当日承办的宴席太多，员工忙不过来，导致王女士的婚宴上菜速度慢。对于未上桌的菜肴，酒店方面同意退还王女士差价。王女士对此不能认同，她要求酒店赔偿自己的精神损失。后经消协调解，酒店方面不仅减去1400元的菜金，还给予了王女士300元的精神赔偿。
无独有偶，市民李先生最近外出就餐也遭遇了不痛快。事情其实很简单，李先生和3个朋友到一家酒店吃饭，一位朋友提议找个小包间，安静一点，可以聊聊天，于是请客的李先生便询问酒店老板有无合适的包间。老板看了一下预订情况，告知小包间都订出去，只剩一个大包间可以提供。
谁知道，李先生4人点好菜，并且在大包间坐了一会，酒店老板突然推门进来，表情很不自然地表示包间已经被人订了，希望李先生他们让一让。刚刚明明说是没人，现在又说有人，李先生看了一眼门口站着的客人，人数刚好适合大包间，怀疑酒店老板“嫌贫爱富”，便坚持要在包间就餐。看到李先生如此坚持，酒店老板只好离开。
业内人士认为，少数宾馆酒店之所以敢如此，究其原因，是因为商家重利轻诚信。此外，部分消费者的自我保护意识不强，也易让商家钻空子。在此，提醒广大消费者，预定宴席，除了要交纳定金，还应签订订餐合同，并在合同中注明宴席的具体时间、楼层、菜单以及违约责任等。一旦遭遇侵权，注意保留证据，及时到相关部门投诉举报。
