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灌云地瓜姐烤出了幸福生活的新滋味

       (记 者 万 俊 松 通讯员 金玥洋子)37岁的李红玲,凭借自己的苦心经营、独特手艺和诚实守信,烤地瓜3年来,她已成为响当当的“地瓜姐”,她也“烤”出了幸福的新生活。

  没钱 在街头做起小生意

  1976年出生的李红玲,是灌云县南岗乡人。丈夫是一位军人,长期在部队服役。

  2002年,李红玲的第一个儿子出生了。2005年,李红玲独自带着3岁的儿子来到新浦。不久,她的第二个儿子也出生了。

  “看着孩子们慢慢成长,自己也有说不出的快乐。”李红玲说。

  但很快烦恼就来了。随着孩子的长大,各种花销也多了,可自己没有工作。

  “为了给孩子赚玩具钱,小儿子三岁的时候,我开始做起了小生意。每天自己就摆个小摊,卖起了袜子、手套和口罩等小物件。”赚钱虽不多,可有了收入。

  “每次进货之前,我就把孩子全托在幼儿园。凌晨2点起床,搭乘货车,到临沂进货。下午3点半,带货坐货车回来,到家都晚上七八点了。”虽然很辛苦,但李红玲觉得能赚钱,心情就很好。

  改行 接下姐姐的地瓜摊

  2010年,摆了两年小摊的李红玲改行烤地瓜了。

  “卖袜子、手套什么的,我最害怕的就是进货,累点倒不要紧,主要是晕车。正好,一位烤地瓜的姐姐要回灌云,就把这套设备留给我了。之前我也给姐姐帮过忙,略懂一点,卖地瓜还不用长途跋涉,免受晕车之苦。”李红玲笑着说。

  一开始,由于不懂诀窍,以为只要地瓜烤熟就可以了,结果,由于口感不佳,每天只能卖出一小部分,剩下的大部分,要么送给亲戚,要么自己留着当饭吃。“那段时间,看着烤地瓜就反胃。自己都吃不下去,怎么能吸引消费者呢?”李红玲倒是挺乐观。

  慢慢地,李红玲也掌握了烤地瓜的窍门,自己也摸索出一些新的烤制方法。

  诚信 “地瓜姐”名声叫响

  “每一块地瓜,要烤上三四遍,我都是用心去烤的。这样,不仅味道好,顾客还能感觉到你的用心。”李红玲认为,最重要的是用心去做每一件事。

  除了地瓜口感好之外,李红玲也是恪守诚信。“虽然我们做的是小生意,也要讲诚信,这样才能赢得更多的顾客。”

  顾客来买烤地瓜,不小心落下的手套、口罩、手机,她都会毫不犹豫地送还,有时候还追出好几百米归还;有的顾客钱付多了,她也会不假思索地退还给顾客。“不是自己的财物,动不得任何歪念。”李红玲说。

  正是靠着诚信,也靠着好味道,“地瓜姐”的名声,在小巷叫得颇为响亮。“现在平均每天能卖出烤熟的地瓜50斤左右。”

  幸福 儿子懂事生活好起来

  “每年除春节回家之外,我们一天也没间断过出摊。”虽然辛苦,可李红玲笑着说。

  靠着勤劳的双手,现在,李红玲一家人已在市区安了家,但为了烤地瓜方便,一家人还是租住在海丰巷附近。去年,在部队服役16年的丈夫也转业,和自己一起经营生活。

  最让李红玲欣慰的,有两个懂事的儿子。“每天我回家后,两个儿子都抢着给我按摩呢!”稚嫩的小手敲打在肩头,让李红玲觉得再累也值得。

  在和家人度过短暂的幸福时光后,她和老公又开始忙碌起来。每天近三百斤的地瓜,要一个个仔细认真地清洗,然后送进炉子里烤,“一般都要忙到11点多,有时候也要忙到凌晨1点多。都是为了生活,慢慢就会好起来的。”

  “等我的烤地瓜生意做的越来越好的时候,考虑租个门店,就不用每天风吹日晒雨淋了。”李红玲说。 

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