（记者 许兵 通讯员 江舜年 殷尚）作为国家级出口农产品质量安全示范区的负责人，吴庆岭是云台农场创办的连云港花果山出口蔬菜示范区主任。虽然不是韭菜收割的季节，但是老吴并不敢有丝毫懈怠，在做好应市的黄秋葵生产同时，每天都要到正在抽薹的韭菜基地巡视几遍，督促工人严格按照标准落实生产管理措施。
农产品出口的欧盟标准非常严格，日本标准较欧盟标准更严格。因为韭菜生产过程中药残控制难度大，日本进口检测指标细化为182项，国内至今只有3家韭菜出口生产基地。云台农场3年前开始培育的这1000亩韭菜，无论规模和品质，一直为日本市民信任和青睐，收割高峰期直接到地头争抢的客商超过40家。
相比国内普通的农产品基地，专注于国际市场的云台农场千亩韭菜出口基地，有着更多的特别之处。进入韭菜基地，主要道口都安装了全景式视频监控探头，24小时全天候记录生产管理情况。在示范区的安防监控展示中心，无论是谁，只要拿起鼠标点击监控画面，就可以实时查看各个地块生长的韭菜，清晰程度仿佛置身于基地之内。按规定，根据一个批次韭菜的生长周期，监控资料的存放时间为一年，方便漂洋过海前来收购的日本客商随时调阅。如确有必要，日本客商甚至可以在自己的办公室，通过网络直接查看地头韭菜长势。
从品种选择到收割上市，韭菜基地严格执行“统一种苗供应、统一生产技术、统一投入品管理和统一产品销售”的生产模式，建立健全完备的质量安全控制体系。吴庆岭介绍，基地栽培的为98-4和铁杆黑苗两个特选韭菜品种。生产过程中，按每10亩/只标准，在国内首家为农产品基地配备了太阳能诱杀器，常态化消除虫害；偶然发生的病害，则选用日本进口的生物农药，每亩一次性使用成本约为200元。至于韭菜所需的肥料，从来都是选用知名品牌的有机肥，严禁施用化肥，从源头最大程度减少生长过程中外来因素对品质的影响。
一年春秋两茬，每茬四刀，总产量300吨左右。购买的市民只需扫描条形码，就可以知道端上餐桌的韭菜“前世今生”。应市季节，日本客商往往不辞辛苦来到地头收购。新鲜收割的韭菜被就近送入云台农场创办的连云港吉本多食品有限公司，按程序切根分段处理后打包上船出海。“成本投入当然很高，回报当然也很好。剔除土地承包费、用工等支出，每亩韭菜的净利润稳定在2000元以上。”吴庆岭不无得意地说。
