（记者 刘安琪 通讯员 张君红） 日前，从南京水产检测部门获悉，我市今年最后一批次水产品抽检结果已出，全年4次抽检当中，共抽取249个水产品样品，其中前3次抽检合格率均为100%，最后批次有4个样品被检出重金属镉超标，主要集中在贝类，水产品质量安全总体形势乐观。
为全面掌握我市水产品质量安全状况，今年4月、7月、8月、9月，市水产品质量检测中心和市渔政监督支队联合对我市四县三区无公害基地、主要农贸市场及市区大型超市的水产品进行样品采集，共抽取样品249份，抽检的水产品包括鳙鱼、草鱼、鲈鱼、鲫鱼、花蛤、小龙虾、缢蛏和虾、蟹等。根据相关要求，为保证抽检结果的公正性，我市监督抽检的水产品现场采样后，被送至南京市水产品质量监督检验站检测，由其出具检测结果，并上报省海洋与渔业局。据了解，检测项目为氯霉素、已烯雌酚、土霉素、呋喃唑酮、孔雀石绿、无机砷、镉等重金属及药物残留。据市水产品质量检测中心主任周德山介绍：“水产品质量安全监督抽检，是监督水产品质量安全，依法对生产中或市场上销售的水产品进行抽样检测的活动。通过水产品质量监督抽检，可以进一步提高、规范我市水产品质量安全水平。”
从全年抽检结果看，鳙鱼、草鱼、鲈鱼、鲫鱼、花蛤、小龙虾、缢蛏和虾、蟹等我市绝大多数水产品质量合格，市民可放心食用。据了解，4个镉超标的样品为牡蛎和扇贝。专家介绍，“一般贝类都是沉于水底泥沙或吸附于石块上，环境中的重金属残留性强，迁徙性差，容易造成污染。贝类滤食的生活习性对重金属具有较强的富集能力，随着时间的延长，镉浓度会增加，富集量也随之增加。这是贝类中重金属一般超标的原因。”
据了解，市海洋与渔业部门已经开始追溯检测出的不合格水产品源头，查找问题原因，并对其进行跟踪监督抽查，以确保不合格产品100%得到查处，确保我市产地水产品质量安全。专家表示，要根绝水产品个别品种、个别有毒物质残留超标的现象，除继续扎实开展水产品质量安全专项整治之外，还要大力推进渔业标准化生产，规范生产记录及其档案管理，强化苗种、投入品、技术规程和质量检测等统一服务，扩大各类标准化示范区、示范场等标准场所的生产规模以及对外来水产品的监管。
