记 者 侍 敏 通讯员 陈学明 沈虹
看似价格便宜的捆绑牛奶，送的几袋居然还有一天就到期；到超市购物，伸手一拿，拿到手的往往是生产日期最早的那批……夏季到来，我市工商部门提醒广大消费者，购买食品，特别是对存储条件要求较高的奶制品时，要仔细查看生产日期和保质期，并小心提防商家常用的“临界食品”促销手段。
商家“有意无意”
遮挡商品生产日期
“酸奶买二送一”、“特价优酸乳买三赠一”……各种特价促销食品在超市随处可见。这些特价促销食品虽然价格比较低，但都有一个共同特征，就是赠送的奶制品大多已临近保质期。消费者李先生就在一家超市买了一箱鲜牛奶，箱子上用透明胶带严严实实地捆绑了赠送的4袋牛奶。没想到回家才发现，赠送的牛奶第二天就到保质期。“今天晚上就要将这4袋牛奶都喝完，要不就浪费了！”李先生懊恼地说：“早知道这样，就不买了！以后一定多留意赠送牛奶的保质期。”
离你最近的商品
生产日期却是最早
这个规律，很多消费者都深有体会：摆放在货架最前面的，消费者最方便拿到的商品，其生产日期却是最早的。临近保质期的食品喜欢“冲”在货架最前面，这是很多超市摆放商品的惯例。特别是奶制品、真空熟食、面包点心等食品柜，临界食品普遍“冲在一线”，尽量摆在顾客方便选取的位置。对此，工商部门建议消费者最好看清楚生产日期和保质期再决定是否购买。
国家有规定
“临界食品”应明示
虽然对于“临界食品”的定义国家并没有明确规定，但按照行业惯例，接近保质期三分之一的商品就算是“临界食品”。还有一种说法，保质期半年以上的商品到期前15天内需要公示；保质期两年以上的，最后30天是“临界期”；而保质期仅为一个月的，还剩3天的时候算是临界食品。
我市工商部门表示，根据2007年国家工商总局颁布的《规范食品索证索票制度和进货台账制度的指导意见》规定，即将到保质期的食品，应当在进货台账中作出醒目标注，并将食品集中陈列或者向消费者作出醒目提示，并建议超市设置临界食品专柜。
然而根据多次检查发现，绝大多数大型品牌连锁超市对于“临界食品”的促销都是按规定执行，一些小超市、社区小商店内，情况就不容乐观了。针对部分商家捆绑式销售即将过期的“临界食品”，工商部门提醒消费者，一定要仔细看清楚生产日期和保质期后再购买，如果发现购买的食品是当天过期或者已经过期的，可要求商家退换，退换不成可向当地工商部门投诉。
