很多商品开封前后的保质期是不一样的，就如婴幼儿奶粉，开封前保质期一年，开封后也就1个月；就如化妆品，开封前保质期两三年，开封后最多半年；还有桶装水，开封前保质期一般都是1个月，开封后10天细菌总数就全部超标。眼下正值炎热夏季，桶装水安全问题更加凸显，质监部门建议广大消费者，开封后的桶装水，最好在一周内喝完。
微博热帖
桶装水开封10天
细菌超标
夏季，天气炎热，桶装水需求量大。近日，一则微博再次将桶装水安全问题带到人们面前。
该微博称浙江海盐县疾控中心的检测发现，桶装水开封后第1-3天，冷水口出口水样菌落总数合格率均为100%；至第5天急剧下降至60%；第7天合格率只有20%；至第10天菌落总数全部超标，霉菌和酵母菌至第10天时也有2份超标，此时的桶装水已失去其卫生安全性。
在转发热帖的同时，有市民跟帖，反映他做过一个实验，在三伏天里，将一桶某品牌的桶装水放在客厅里。客厅朝阳，有落地窗，阳光可以直射进来。大约第6天的时候，他发现桶里的水稍微有些变绿，接着他又换上一桶同样品牌的水尝试了一次，依然在第6天出现了变绿的现象。
质监建议
开封后的桶装水一周内喝完
“这是因为桶装水一旦开封，受环境影响很大，温度、湿度、空气洁净度等与桶装水的卫生状况都有很大关系。”质监部门表示，因为每个家庭的环境不一样，所以我们建议桶装水最好在一周内饮用完毕。
然而实际情况又如何？据记者了解，目前很多家庭，人比较少，而且有上班族，很少能在一周内就喝完一桶17.8升水。
“家里的水一般都是半个月换一桶，最近看了这则微博后才知道开封后的水也会提前‘过期’。”在一家网络公司上班的陈先生，他家三口人，女儿早晨送去幼儿园，自己和老婆各自去上班，中午家中没人，一桶水至少要喝上10天半个月，看了这则微博后，陈先生将家里的大桶水换成了5升装的小桶。
史先生家的纯净水喝的时间更长，已经60多岁的他说，家里就自己和老伴两人，都忘了这桶水是什么时间买的了。
记者了解到，最近，灌云县质监部门对该县容积在17.8升左右的“大水桶”市场进行专项检查。发现在经营者方面，未取得食品生产许可证生产、桶盖回收利用未及时清洗消毒造成菌落总数超标、生产记录不完善、使用PET桶（按要求是使用PC桶）、未按要求使用灌装设备等违法违规行为依旧存在。而在消费者方面，受安全意识淡薄、消费观念不正确等因素影响，开封后超过一周甚至更长时间依旧饮用桶装水的人不在少数。
质监部门表示，根据国家标准规定，大桶装的纯净水保质期为1个月，这是指在未开封的情况下，如果开封了，请尽量在一周内喝完。如果放置时间太长，虽然水的口感没有什么变化，但里面的细菌已经超标。此外，还建议家庭成员少的，或是经常不在家的，最好是选择小桶纯净水。
