中国江苏网8月1日讯 夏日热浪来袭，懒得做饭又不想出门，怎么办？打个电话叫外卖呗！昨天，记者采访发现，这段时间，很多外卖餐馆的业务量直线上升，午饭高峰时的送餐量至少比平时多出三分之一。在很多人都在家纳凉避暑的同时，马路上却随处可见送餐员忙碌的身影。
天太热“懒人”热衷叫外卖
“天太热了，出去就是一身汗，中午吃饭直接叫外卖，打个电话就可以了。”市民赵女士说，入伏后，室外就是一个“桑拿天”，在家做饭吃吧，还得出门买菜，还不如打电话叫外卖。
在一家网络公司上班的张小姐也持这样的观点。“天气不太热的时候，还会和同事出去吃点小吃，现在太热了，大家根本不想大中午的出门，所以和同事解决午餐的办法就是叫外卖。”张小姐说，“而且，现在港城外卖店太多了，有中式快餐，还有台式便当，就连一些饮料店购物满一定金额，也提供外卖服务。”张小姐告诉记者，每天中午11点左右，她都会和同事登录“美团网”，搜索一些提供送餐上门的美食店，然后挑选大家喜欢的餐品，一起团购或是“拼单”。
采访中记者发现，除了单位白领热衷坐在凉爽的办公室打电话叫外卖，不少家庭主妇也不愿意出门买菜，宁愿多花点钱叫外卖。
抓商机不少商家送餐上门
“懒人”当道，让不少商家看到了商机。除了传统的快餐外卖店，很多中餐馆、饮料店、粥铺也都适时推出送餐上门服务。有的将印着菜品名称以及送餐电话的彩页宣传单摆放在餐桌上，有的甚至主动到各企事业单位发送外卖联系卡。
整洁路一家中餐馆内，虽然人很少，但盖浇饭、盖浇面……收银台上一张张外卖订单让厨师和送餐员忙得不可开交；解放路一家饮品店，也推出“购买果汁饮料满30元送餐上门”的特色服务；还有一家甜品店，同样针对门店3公里范围内的消费者，消费满一定金额可提供甜品外送服务……
在美团网和淘宝外卖网上，记者发现，提供餐品、饮料外卖的商家增加了不少，就连一些大中型的中餐馆，也在这个炎热的夏季增设外卖服务。而且绝大多数的餐馆对规定范围内的消费者都是免费送餐，路途远的，会适当加收1至3元钱的送餐费。
生意好高温烤“火”外卖
“每天上午11点不到，送餐电话就开始响个不停，而且要一直响到下午接近两点钟。”通灌南路“麦粒小屋”便当店话务员小武告诉记者说，“忙的时候，我们这些话务员甚至连喝口水的时间都没有！”接受咨询、记录送餐地址、介绍菜品……几个小时下来，很多话务员的嗓子都快干得冒烟了。
忙碌和辛苦的还有送餐员。小武告诉记者，为了应对外卖高峰期，这段时间店里还增加了几名送餐员，即使这样，每个人的工作量还是增加了不少。“以前，送餐员送完一笔订单后，回来还能休息几分钟，现在根本没有时间休息，都是装完快餐，带上地址便笺便立刻出发了。”
万润街“宝岛便当”的老板李先生也表示，天热以后，电话叫餐的市民明显增多。虽然不到上午10点，记者按外卖号码拨打过去采访时，为了不影响顾客电话叫餐，李先生还是礼貌地让记者挂了电话，然后又用手机给记者回复。
据悉，天热的这段时间，外卖快餐的订单比以往至少增加了三成，个别店铺甚至翻倍。特别是周末的中午，因为天气炎热，也因为孩子和大人都放假在家，家庭订餐数量增幅比较大。（记者 侍敏 实习生 王丹培）
