中国江苏网8月20日讯 “哇！鸡蛋每斤卖到6块了，这是从来没有过的，怎么回事啊！”昨天，在菜市场买菜的刘女士感叹地说。据市物价部门8月18日市场价格监测调查显示，我市各大农贸市场洋鸡蛋价格在经过端午节前后的一轮价格波动后，近期又出现连续上涨势头。鸡蛋市场零售价格目前已突破每斤6元大关，最高已达6.20元一斤，创下近10年来新高，涨势可谓是“火箭蛋”。
昨天，记者分别来到海昌南路再就业一条街、极美苑菜市场、苍梧生活广场，发现市场上的鸡蛋价格普遍上涨，均价每斤在6元左右，不少买菜市民面对鸡蛋价格的上涨有点接受不了，表示只好少买几斤鸡蛋，等这拨涨价形势过去再说。“本来每天要煮几个鸡蛋吃的，现在吃少了，看看鸡蛋能不能降下来。”正在买鸡蛋的赵女士说。
据了解，我市鸡蛋批零价格同步上涨，目前，农贸市场上洋鸡蛋最高零售价每斤6.20元，最低每斤6.00元，平均售价在每斤6.10元左右，月环比上涨10.91%；较今年年初每斤4.55元上涨34.07%，较去年同期每斤4.35元则上涨40.23%。与此同时，鸡蛋批发价格也涨至历史新高，当前市场鸡蛋批发价为每斤5.80元，月环比上涨9.43%，较今年年初每斤4.20元上涨38.10%，比去年同期每斤4.10元则上涨41.46%。
面对价格不断蹿升的“火箭蛋”，据市物价部门分析，导致鸡蛋价格创出历史新高的原因有四方面：1、是养殖成本上升，从对鸡饲料主要成分的玉米价格监测显示，目前我市饲料玉米价格零售价为1.45元/斤，较月初上涨2.84%，较年初上涨18.85%，较去年同期更是上涨17.89%；2、蛋鸡存栏下降。年初2月到4月份出现禽流感疫情，对活鸡的捕杀导致后期蛋鸡存栏下降。据某养殖场负责人透露，目前蛋鸡存栏量较前期减少三分之一；3、受“伏缺”季节影响。每年七八月份是夏季高温期，也是蛋鸡产蛋量最少的时期，俗称蛋鸡产蛋“伏缺”期。4、受到节日提前消费影响。由于中秋佳节即将来临，目前市场上月饼已开始销售，月饼生产需要大量鸡蛋供应，因此节日前的集中消费，进一步促使鸡蛋货源短缺。
随着各大中专院校的开学临近，学校食堂采购量有所增加，以及9月上旬中秋佳节的到来，预计短期内市场鸡蛋价格还会在高位运行，不排除再次上涨的可能。（记者 陈兵 通讯员 陆菊香 汪滢）
