中国江苏网10月10日讯 随着秋冬时节临近，葡萄干、圣女果干、柿饼等干制果脯类食品又开始热销，连云工商部门提醒广大消费者，在购买果脯前最好先闻闻，如果味道刺鼻，很可能二氧化硫超标，要谨慎购买。
果脯爱用二氧化硫“美容”
据工商部门介绍，由于二氧化硫的应用可使果干、果脯等具有美好的外观，所以有人称它为化妆品性的添加剂。二氧化硫在发挥“化妆性”作用的同时，还具有许多非化妆作用，如防腐、抗氧化等，这对保持食品的营养价值和质量都是很必要的。然而，如果在食品中添加的二氧化硫过量，则会损害人的身体健康乃至生命安全。
总会有个别不法经营者，为了给干制类食品“保鲜”，用过量的二氧化硫去“美容”。
连云区一家专卖葡萄干、桂圆、红枣等干制食品的经营者告诉记者，现在制作干果，特别是果脯类干果的商家，几乎都要用二氧化硫进行“美容”，否则果脯的颜色灰暗，卖相不好，非常影响销售。他表示，“只要不吃多，应该没有事。”
二氧化硫超标，危害很大
难道真的“只要不吃多，就没事”吗？当然不是。
连云工商部门表示，根据不同的食品，国家明确规定每公斤食品中含量不得超过一定量，在一定量范围内，二氧化硫对大多数人来说危害不大。但食用二氧化硫超标的食品，会对呼吸道、食道、胃黏膜有刺激作用，会引起胃肠道代谢紊乱，甚至有致癌风险，而哮喘患者、对二氧化硫过敏者受到的影响会更加明显。
购买前最好先闻闻气味
据悉，二氧化硫是一种无色、有刺激气味的气体，市民在选购干果、果脯时，可以闻一闻食品，如果味道刺鼻，可能就是二氧化硫超标引起的，购买时要谨慎。
此外，工商部门还提醒广大消费者，在购买果干、果脯类食品时，还要注意食品是否在有效期范围内，不要选购超过有效期的食品，要尽量选购最近生产的食品；其次还要查看厂名厂址联系电话等是否标注齐全，不要购买“三无”食品；此外，购买时还要选有QS标志的食品，并注意标签上的配料表，那些添加剂多或颜色特别鲜艳，透明度特别好，与干制食品本色相差甚大的食品，要慎重购买。
最后，还要特别注意向经销商索要购物发票或其他凭证，并尽量保留好，以便发现质量有问题可以据此向经销商索赔或向有关行政机关申诉举报，以维护自身的合法权益。
记者 侍敏 通讯员 沈虹
