中国江苏网12月9日讯 近日，国家食药监总局公布今年第二阶段19类食品及食品添加剂监督抽检信息，791种饮料被曝不合格，其中饮用纯净水、天然矿泉水、其他瓶(桶)装饮用水占了约98%。在抽检不合格的775种不合格瓶(桶)装水产品中，还有如乐百氏、汇源、娃哈哈、怡宝等知名品牌。
港城3种桶装水上了“黑名单”
在国家食药监总局网站上，公布了今年第二阶段19类食品及食品添加剂监督抽检信息，共抽检饮用纯净水样品2088批次，不合格样品数为475批次，样品不合格率为22.75%，检出不合格的检测项目为菌落总数、电导率、霉菌和酵母、大肠菌群、游离氯、亚硝酸盐、高锰酸钾消耗量。
笔者从公布的不合格名单中看到，我市东海克瑞思饮用水有限公司、灌云县下车青山泉纯净水厂和灌云县春笋食品厂3家桶装纯净水，在抽检中因菌落总数超标上了“黑名单”。其中，灌云县春笋食品厂生产日期为7月3日的桶装纯净水，菌落总数为3600cfu/ml(每毫升样品中含有的细菌群落总数)，国家饮用水菌落总数应≤50 cfu/ml，也就是说超标70多倍。
市区产桶装纯净水抽检合格
昨日，笔者从市质监局获悉：连云港大光明饮用水厂、连云港克立林实业有限公司饮用水分公司、连云港圣王矿泉水有限公司和连云港美锦饮用水有限公司等生产的桶装纯净水，在国家抽检纯净水生产企业中抽检合格，广大市民可以放心饮用。
据了解，菌落总数等微生物菌落总数、大肠菌群和霉菌是衡量食品微生物状况的重要卫生指标。很多环节都可能导致这三种微生物超标，如饮料和桶装水的生产工艺管理不严、回收的桶未清洗干净、消毒不彻底等。此外，产品在运输、贮存、销售等环节不注意卫生条件，也会造成二次污染导致菌落总数超标。还有可能是灌装时符合国家标准，但经过一定时间的储藏、运输，细菌在光照条件下不断繁殖，导致检测结果超标。
昨日，笔者走访了市区大润发、苏果和乐天玛特等大型超市，并未发现“黑名单”上列出的知名品牌纯净水。在一家超市瓶装水专区的货柜上，笔者看到康师傅、百岁山、农夫山泉等瓶装纯净水。笔者问营业员：“你们看到不合格纯净水的新闻了吗？”营业员摇了摇头，不过她解释，眼下已经进入冬季，是瓶装纯净水销售淡季，销售量比夏天时锐减。超市方面还没有接到上面关于不合格纯净水的下架通知，如果有，超市肯定会及时下架的。
购买桶装水不可图便宜
据市疾控中心专家介绍，自来水虽没有纯净水“干净”，但只要烧开，水中的一部分有害物质就会被消灭，一般情况下，人们不必过分担心。
市质监局专家提醒广大市民，在选购桶装饮用水时，要挑选品牌和具有QS标志的产品，如果桶装水价格过于便宜，最好与桶体标注的生产厂家直接联系，核实其实际价格，谨防买到假水；凡正规厂家的桶装水，在大桶的封口处都贴有电子监管码，消费者一定要逐个水桶进行查询，发现问题，请送水工给予更换，并注意不要让送水工将电子监管码拿走；发现冒牌或质量差的桶装水，可以拨打12315或12365进行举报。市民如购买了不合格产品，可凭购物票据要求销售厂商退货。
新闻链接：
什么是菌落总数？依据国家强制性标准GB17324-2003《瓶装饮用纯净水卫生标准》规定，饮用纯净水的菌落总数应≤20cfu/ml，大肠菌群≤3MPN/100ml；强制性国家标准GB19298-2003《瓶(桶)装饮用水卫生标准》规定，饮用水的菌落总数应≤50 cfu/ml，大肠菌群应≤3MPN/100ml；强制性国家标准GB8537-1995《饮用天然矿泉水》规定，天然矿泉水的菌落总数为＜50cfu/ml，大肠菌群为0。若超过国家标准规定可判断为不合格纯净水或矿泉水。 (李德锐 仰虎 周宗江)
