240吨市级储备肉投入市场，有效地稳定了节日猪肉市场价格；16家大型超市食品储备量至少可供消费1个月以上；淮安市区明远、润淮两大蔬菜批发市场，日进场量保持在3000吨以上；汇隆果品物流中心内，每日来自全国各地的水果达到千余吨……春节临近，淮安市场各类商品品种丰富、供应充足、价格平稳，呈现出购销两旺的红火景象。
生活物资储备充足 确保供应
2月6日，在淮海北路的利群时代超市三楼，市民在超市的年货大街上挑选着年货。利群时代淮海北路店经理姚冬梅介绍，该超市于1月10日就布置好了年货大街，大约三百米长的年货大街上，陈列着琳琅满目的年货商品。
在该超市二楼的生鲜区域，蔬菜、水果一应俱全，每天早晨，超市总经理、部门负责人等二十多人一起参与蔬菜的捆扎工作，对蔬菜进行分类，保证蔬菜的新鲜。为了保证超市内货源充足，诸如大米、面粉、食用油、方便面等常温食品隔一天进货一次，猪肉、蔬菜等生鲜每天进货一次，鸡蛋等商品在每天库存销售完就及时进货，速冻食品等每周进货一次。各大超市还推出了网上购物，市民可以通过手机App直接下单。
来自市商务局的消息显示，截至1月31日，市内大润发、华润苏果、利群、商联、万润发等16家大型超市大米、面粉、油、方便面、火腿肠等方便食品储备量至少可供消费1个月以上。苏食肉品有限公司在市内设立10个直营零售网点，每天投放猪肉500头，淮安双汇肉品每天投放市场150头。
果蔬供应充足
价格平稳
为了保证节日市场蔬菜供应，市区的明远、润淮农批市场动员经营大户加大本地蔬菜采购的同时，加强从海南、山东等地调集蔬菜，目前蔬菜日进场量保持在3000吨以上，蔬菜应急储有库存2000吨 。
在淮安润淮农产品批发市场，进货出货车辆来来往往，一片忙碌的景象。该批发市场总经理王会龙介绍，春节期间，为了保障全市以及周边县市的蔬菜供应，市场内所有商户均坚持营业到大年三十下午，同时大年初一下午继续营业，所有商户与蔬菜基地对接，提前一天准备货源，确保蔬菜正常供应；同时市场还加强内部管理，农药残留检测机构也不放假，保证市场天天有人，并全程做好监督工作，确保商户不抬升物价，保证菜价稳定。
新鲜的绿叶菜、鲜红的西红柿、新鲜的肉制品……各色蔬菜、肉产品琳琅满目。在淮阴区星光农贸批发市场里，人来人往，热闹非凡，前来购物的市民在不同的摊位前精心挑选着所需食材。“这个菜市场的菜品价格便宜，品种丰富，不短斤少两，市场环境也不错。”前来买菜的张女士表示，虽然快过节了，但菜价并没有大的波动，种类齐全，丝毫不影响日常生活。
汇隆果品物流中心是各种水果的批发集散地，该中心一共有120多家商户。记者在市场内看到，包括水果批发商、市民等纷纷前来这里采购水果。预计春节期间，该物流中心内的水果每天供应量在1000多吨，完全可以保障市民水果消费需求。
政府多举措保供应
做好节日市场商品供应、确保价格稳定和市场安全，事关人民群众切身利益，事关社会大局和谐稳定。淮安市相关部门多措并举积极采取措施，全力做好节日期间生活必需品、粮油等重要商品市场供应工作，满足人民群众优质高效的生活需求，全力保障全市人民渡过一个欢乐祥和的传统佳节。
从2月5日起，为充分发挥猪肉储备的保供惠民作用，稳定市场消费预期，满足市民消费需求，淮安市政府将持续5天开展市级储备猪肉投放工作。本次投放共在全市主城区设立16个销售点，按冷鲜白条肉批发价下调4元/公斤确定销售指导价，切实做到惠民利民。
市商务部门建立16家大型超市生活必需品市场监测周报制度，全面掌握市场供求及价格变化情况，同时建立了市县(区)市场保供联动机制，做到一旦遇到市场应急情况，做到生活必需品不断档不脱销；同时，为进一步满足节日期间市民消费需求，组织4大电商平台、35家品牌餐饮企业参与“淮扬美食 居家品尝”主题活动，陆续推出不同品种、不同价位、适合消费者不同需求的50余种外卖年夜饭成品或半成品套餐、礼盒，提供线上预订和线下自提、配送、上门烹饪等服务，积极开展春节让利促销等活动。
为进一步加强疫情防控工作，连日来，淮安市市场监管部门重点检查农贸市场、餐饮店、超市疫情防控措施落实情况，进口冷链食品监管情况，药店疫情防控药品销售、登记情况，是否存在销售、加工活禽、野生动物现象等。在食品安全方面，重点检查农贸市场、批发市场快检室人员操作能力；检查食用农产品、肉制品、乳制品、酒类、坚果炒货等食品有无来源不明、假冒伪劣或过期变质等情况。(融媒体记者 刘晓兰 金义旻 王夏禹 何剑峰 通讯员 丁学艺 姜姿伊 殷露洋)
