随着天气转冷,牛肉、羊肉作为常见的滋补和御寒肉也进入销售旺季,市场上现在有无以假充真以次充好的羊肉呢?怎样才能挑选到放心的牛羊肉呢?因为买回家的羊肉没有羊肉味,前天,一市民在时隔两天后到菜市场与摊贩理论起来。
“前天我从你这儿买了34块钱的羊肉,那哪是羊肉啊,一点羊肉味都没有!”“说什么呢,怎么不是羊肉啊?你要是不相信,可以拿去化验,要是假的我来赔!”这位市民为没有羊味的羊肉与摊主争吵起来。“不就是34块钱吗,就当我扔水里了!”一番争吵后,市民不快而去。
羊肉没有羊肉味,这可能吗?记者随即带着问题进行了走访。
记者首先来到市生猪屠宰管理办公室。据工作人员介绍,他们负责对全市猪肉市场的巡查执法,让广大市民吃上“放心肉”。从以往执法案例来看,确有个别商贩用猪肉冒充羊肉的,今年,他们也查处过一例。
“查到的是同一个人,因为当羊肉卖的猪肉涉嫌病死猪肉,所以进行了查处。”这位工作人员说,除此案外,多年来未发现用猪肉冒充羊肉卖的。
记者了解到,牛羊肉属于动物卫生监督对象,动物卫生监督所可以依法对动物、动物产品是否符合动物防疫标准和要求实施监测和监督检查。在市动物卫生监督所,工作人员告诉记者,每天,区县动物卫生监督部门都会在市场巡查,主要查有无病死肉。
清浦区动物卫生监督所工作人员告诉记者,生牛羊肉以假充真还没有听闻过,用猪肉冒充羊肉很容易暴露,因为从采购常识来看,市民很容易加以区分。
社区记者 江安