就在近几天，美味的脐橙开始陆续上市。黄亮亮的脐橙看着就让人心情愉悦，吃起来那酸酸甜甜、满口橙汁的绝妙口感，更是让人无法自拔。可这脐橙“肚脐”有大有小，有凸起有凹陷的，到底哪种脐橙口感最好呢？记者带着这样的问题采访了丰登路某水果卖场的路老板。
据路老板介绍，脐橙的品种繁多，口感最好的还是赣南脐橙。想要挑选到酸甜适度、汁多饱满的赣南脐橙，首先是要“看”。一是要看脐橙的形状和颜色。赣南脐橙一般为椭圆形，并且表面呈现自然的橙红色。二是要看橙皮的纹理和大小。一般果皮纹理细腻、个头适中的果子最好。第二是靠“摸”。摸起来手感柔软富有弹性的脐橙，一般口感偏甜、汁多饱满并且肉质细腻。有些人在选脐橙时，还会认为脐凸的最好，其实这样的观念是不科学的。路老板说，她卖了这么多年的脐橙，发现这脐凸和脐凹对于脐橙的口感根本没有直接的关联。
路老板说，在这么多年贩售脐橙的过程中，她发现有的水果批发商为了使脐橙色泽光亮卖个好价钱，会在脐橙的表面打蜡或是直接染色。这样的果子吃下去，会危害健康。对于如何鉴别脐橙的表面是否被打蜡或是染色，路老板也给市民支了几招：在选购脐橙时应尽量避免选择表面颜色过于橙黄光亮的脐橙；在挑选时，还可以用手去搓搓脐橙的果皮，如果脐橙被染色或打蜡，揉搓后手上会沾染上颜料和白蜡。 晚报记者 戴庆苏
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