■ 徐晓虎
对于很多普通中国人来说，对欧美一流企业的接触，始于肯德基（KFC）的消费体验。结合淮安当下的欧美招商工作，我们来看看从KFC的成功实践中可得到哪些启示。
全球统一的标准规范是肯德基的立身之本。经常出差或出国的人都会有这样的体会，如果在一个陌生的城市找不到合适的餐馆（有时是因为语言不通），那就直接去KFC或者麦当劳好了。最繁华的地段一定会有它们的存在，至少可以找到一个上洗手间的地方。基于11种香料调味品的肯德基炸鸡，在全球超过17000家的门店都是同样的制作标准，都是同样的味道。如果与中餐（包括川菜、湘菜、粤菜和淮扬菜）进行对比，我们就会发现这是一个极高水平的管理成果。如可口可乐公司宣传的，即使它们全世界的工厂都毁于一旦，因为有着巨大的品牌价值和独特的配方标准，可口可乐也会迅速地重新崛起，这就是标准和规范的巨大效用。在对欧美顶级企业招商时，我们首先要成为国际化的现代淮安人，掌握世界通行的话语体系，其次要努力提供专业规范的招商服务，这样才能引来真正一流的欧美企业。
持续创新的产品体系是肯德基的活力之源。KFC自1987年进入中国大陆市场，到2010年6月份就超过了3000家门店，成为最成功的快餐连锁品牌。虽然早已拥有多个广受欢迎的食品组合，肯德基始终坚持每年推出一批新品，尤其是根据中国人的传统饮食偏好，开发出众多中餐样式。虽然属于传统的餐饮行业，KFC却牢牢占据了微笑曲线的两端：一是通过高素质的员工团队不断推陈出新。肯德基在培训员工方面不惜重金，特别强调团队精神和创新意识。打造的优秀团队连续开发出众多适应潮流趋势的新型食品，占据了研发高地；二是通过首创的特许经营体系努力拓展市场。KFC通过超前的战略规划和精准的店面选址，牢牢占据了中国各大城市和县城的黄金位置，把控了市场终端。我们的欧美招商工作如何在激烈的区域竞争中脱颖而出？必须从欧美国家企业的市场特性入手，学习肯德基“不从零开始”的协作工作机制，用创新的工作理念构建“双赢”格局。
“美国梦”是肯德基的文化灵魂。山德士40岁才开始启动KFC的创业，虽然迅速取得成功，却在55岁因为一场意外变得一贫如洗。二次创业时为了推行“特许经营”理念，他先后被各大小饭店拒绝1009次，在66岁时才实现东山再起。由于年岁渐高，山德士毅然将肯德基经营权转让给两个年轻人，然而KFC依然是他的情之所系，即使在90岁高寿辞世之前，山德士每年仍坚持25万英里的商务旅行，努力用“一只鸡”去改变世界。在追求“中国梦”的过程中，这位美国企业家的勇于创业、不屈不挠和终生坚守的精神值得我们学习。开展欧美招商，我们不仅要引来项目资金，更要消化吸收欧美企业的先进文化观念和管理规范，用世界一流企业的“休克鱼”效应激发淮安百姓的创业热情，推动淮商板块的迅速形成。
