民间有着“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的谚语。这告诉我们萝卜是冬季蔬菜，有很好的食疗作用。那么萝卜如何做最好吃呢？淮阴区居民夏阿姨给大家推荐了一道白萝卜粉丝汤，供大家参考。
“先前，因为白萝卜有股‘萝卜臭’，我们家都不爱吃，所以平时去菜场买得也很少。在朋友家吃了一回白萝卜粉丝汤后，家人对白萝卜的印象大为改观。汤汁乳白的白萝卜粉丝汤闻起来不仅没有萝卜臭，吃起来还有甜丝丝的口感，再加上粉丝点缀其间又添加了点嚼劲，当时家人就觉得这道汤品非常棒。”夏阿姨告诉记者，白萝卜粉丝汤美味又养人，做法却简单异常，称为“快手”汤是再适合不过。
先要将白萝卜洗净去皮切成丝状，将粉丝用清水泡软。随后在锅中加入少量色拉油，烧制七成热下葱末、姜末。紧接着将切好的萝卜丝放入锅中翻炒30秒左右，加入适量的盐。随后加入清水烧开后，加入粉丝煮2分钟左右起锅。装盘时添加些胡椒粉即可。冬日里来碗暖暖的白萝卜粉丝汤，驱走严寒瞬间起效。大家大可动手一试哦，全过程只需5分钟。 晚报记者 戴庆苏
声明：本媒体部分图片、文章来源于网络，版权归原作者所有，如有侵权，请联系删除：025-84707368，广告合作：025-84708755。
