■胖子烧烤、程姐烧烤……相信对于不少淮安市民来说，晚上加班或者娱乐之后，想吃夜宵，这些位于市区新民东路美食广场上的烧烤摊点曾经是最耳熟能详的选择。新民东路美食广场上，曾经有烧烤、有砂锅、有炒面、有烧饭……小吃美食齐聚，是深夜的市区最为热闹的地方，尤其是夏季，经常夜里两三点了，依然人声鼎沸，大口吃肉、大口喝酒的人络绎不绝。
如今，再次走到新民东路老动物园前，美食广场已被围挡围住，成为平地。胖子烧烤搬到了隔壁临街的小楼里，其余的摊点，或已消失，或散落各处。
美食广场负责人告诉记者，作为2013年市政府城建重点项目，新民东路美食广场重建计划已于上个月开始正式实施。重建之后，将以惠民广场的面貌出现在市民面前，重新招商。
设施老化，环境脏乱，重建在所难免
“就在把里面的经营户全安排退场后，没几天，晚上的一场大风就把顶棚给弄塌了。”昨日，美食广场负责人心有余悸地告诉记者，“幸亏人都搬走了，不然后果难说啊！”
2004年，为了创建国家级卫生城市，城管部门对市区的零散小吃摊点，进行集中管理，建立疏导点。由于当时的动物园门前烧烤摊点林立，已经形成一定的气候，城管部门便在新民东路建立了美食广场这个疏导点。当时采用钢结构建造的新民东路美食广场，在此次拆除重建前，立柱和顶棚都已经严重生锈，存在极大的安全隐患。
与此同时，新民东路美食广场内部，以及周边环境的脏乱现象，也成为很多市民诟病的地方。
据了解，新民东路美食广场自建成之后，主要经营烧烤，配以炒饭、炒面、油炸食物等。营业时，油烟四起，污水横流，“里面都是烟，呛得很，很多客人都不愿意在里面吃。”胖子烧烤的老板杨国荣告诉记者。为了留住客人，很多时候，他们都会把桌椅搬到美食广场外面的空地上。这种占道经营行为，也同时把油渍、污水、垃圾等留在了道路和空地上，“最近两三年，由于环境的问题，客人越来越少。”
据杨国荣介绍，2004年新民东路美食广场刚建成的时候，里面共有10余家经营户。然而随着客人越来越少，到了此次拆除前，仅剩下来不过五六家，专门做烧烤的仅有两家。“做烧烤的，竞争激烈是一回事，更重要的是环境差了，人家都不愿意来。”杨国荣告诉记者。
少的不仅是客人，对于环境的脏乱，周边的居民对此也有很大的意见。
关于美食广场油烟、污水污染环境，以及到了夏天客人们吵闹到凌晨两三点的噪音，成为12315、城管110，和新闻媒体热线电话的投诉常客。
重建后，以经营小吃美食为主
“正是由于这些情况的存在，今年市政府下定决心进行彻底改造。”据美食广场负责人介绍，此次采取原址重建的方法进行改造，不仅是美食广场，更是惠民广场。
据了解，原有的660平方米的建筑将完全推到重建，新建时，增加下水道、油烟排放设施，增加厨余垃圾处理实施。
作为淮安市区第一个烧烤城，重建之后还会依然保持烧烤城的特点吗？该负责人表示，他们将会重新进行招商，以经营小吃美食为主。“不排斥烧烤摊点的进入，但会对此进行严格把关。首先必须是无烟烧烤。”这位负责人告诉记者，美食广场，更是惠民广场，要为市民提供方便，他们有信心保证，当新的惠民广场建成之后，扰民现象将不再发生。
虽然现在已经租下了沿街的门面，杨国荣依然强烈地表示，重建之后，他还是很想回到美食广场里面，“能回去当然是最好的。光靠烧烤是做不大，也吸引不了更多的人。”杨国荣很怀念2004年刚刚进驻美食广场的那段美好岁月，“以烧烤为主，炒饭、炒面、辣汤……各种吃的都有，大家一起做，人气就会旺。”有了之前因环境脏乱而流失客人的经历，杨国荣表示，在重建后的经营中，他们也将更加注重对周边环境的爱护。 晚报记者 何剑峰
