一场飘雪，不大；“踏雪”而飞，猛涨。一夜之隔，菜价两重天。记者昨天走访农贸市场发现，当菜价遇到雪花时，一个“涨”字足可以表达菜价对雪花的“态度”。
从市价格监测中心27日提供的数据看，本周被监测的15种菜价较上周上涨7.3%，均价涨至2.8元/斤。而从多位批发商和摊主处了解到，不少菜价几乎在一夜之间陡然上涨了三五成。
地头价涨得快
崔小兰常年从盐城调运大白菜到淮安做批发生意，昨天夜里刚拖来1万多斤大白菜。她告诉记者，由于前天就开始零星地下雪，地头价就涨了1角钱，为0.4元/斤，批发价也跟涨一两角钱，为五六毛钱一斤。她解释说，菜价变动往往比较频繁，慢涨时一天一斤能涨1分钱，快涨的话能涨5分到1角钱，“昨天就属于快涨”。即便如此，当天上午10时许崔小兰拖来的一车大白菜已经卖了一半左右。
雪小，菜价却涨得很“自信”。在徐金虎的货车前，二道贩子马老板正与徐金虎砍价。马老板告诉记者，前天青菜的批发价还只是1.1元/斤，但当天徐金虎给出了1.5元/斤的批发价，且一分不让。记者现场看到，马老板软磨硬泡足足有二三十分钟，最终还是无奈地接受了徐金虎的“报价”，因为他也想趁着“好天气”尽快把青菜拖到扬州去。
“少一分也不卖”，徐金虎介绍说，前些天青菜的批发价也就在一块钱左右，这场雪足足抬高了几毛钱，而且如果雨雪天气持续的话还得涨，所以他也不愁没有买家。
零售价涨得多
大白菜两块钱一斤，青菜三块五一斤，菠菜四块五一斤……在市区前进路菜场，卖菜的张女士告诉记者，下雪前，这些蔬菜的每斤价格分别为1元、2元多和3元，足见涨幅惊人。记者现场发现，当天菜场内两三元每斤甚至以上的蔬菜已比比皆是，数据也显示，被监测的15种蔬菜两元以上的品种更是达到11个。
“卖的贵，是因为拿的贵”。张女士介绍说，像菠菜的批发价就要4块钱一斤，卖4.5元/斤，刨去损耗和运费基本不赚钱，但要卖贵了也就没人买了，所以他们都是几个摊位一起批发然后分摊卖，“批发的多，价钱会便宜些”。
崔小兰也介绍说，批发大白菜超过10袋（一袋六七十斤）的卖0.5元/斤，低于10袋的为0.6元/斤。以此计算，零售价依然高于批发价几倍，对此不少摊主解释说，这主要是蔬菜的品相和品种不同所致。清江蔬菜批发市场27日的调查数据也给予了佐证，以包菜的批发价为例，最低价是1元/斤、最高价是1.8元/斤，相差了0.8元/斤。
“尽管本周菜价涨得多，但估计还得涨”，市价格监测中心认为，由于雨雪天气的缘故，菜价短期内还有上涨的空间，但从目前的市场供应看，是没有问题的。“雪小，对交通没有问题，供应就不会有问题”，清江蔬菜批发市场相关负责人如是说。
(卜英宝 江申 何春梅)
