居民家中吃火锅中毒　医生：铜质器具久置易生锈引起中毒

       宿迁新闻网讯 （见习记者 王鹏）昨天，市民孙先生夫妇因出现恶心、呕吐等症状来到医院检查，经医生检查完毕后，确定为食物中毒。“我们都是在家吃的饭，怎么会食物中毒呢？”孙先生拨打晚报热线电话反映说。

       入冬以来，天气渐冷，刚做好的饭菜转眼间就凉了，这让很多人感到头疼，所以火锅也就成了市民的最爱，孙先生家也不例外，昨天中午孙先生买了点菜回家，和妻子商量了下，准备吃火锅。正好家中有火锅器具，孙先生从橱柜中找了出来，用清水仔仔细细的清洗了一遍。“这是今年冬天第一次用，上面有很多灰，我里里外外洗了一遍。”孙先生说。待火锅底部倒上酒精点上火，将清洗好的青菜、丸子等食物倒入锅中，稍等片刻，一顿“火锅盛宴”就开始了。可是当孙先生夫妇吃完以后，没过几分钟，他们同时出现了头晕、恶心、呕吐等症状。“当时我吓坏了，赶忙和妻子一起去医院检查。”孙先生说。

        为孙先生夫妇做检查的陈医生告诉记者，孙先生夫妇是食物中毒，而中毒是因为火锅器具造成的。“在火锅停用一段时间后切不可立即使用。因为铜火锅停用一段时间后，锅内表面会与水和氧气发生化学反应，生成一层绿色的铜锈，这种铜锈是有毒的，如果使用前不能彻底清除掉，铜锈就会溶解到食物中，通常人们食入一定量的铜锈就会引起中毒，出现恶心、呕吐等症状。”陈医生表示，入冬以后，对于长时间停用的火锅，在使用火锅前可以用蘸了醋的布，再加点盐擦拭，把铜锈彻底刷洗干净了再使用。