近日，有关中国游客出境旅游疯抢日本商品的新闻引起轰动，继抢购日本电饭煲和马桶盖后，中国游客又抢购日本“越光”大米，一袋5公斤的大米竟然卖出了1500元的天价。
日本大米有“越光”，泗洪县大米有“蟹园”，二者可有一比。泗洪县“蟹园”牌大米是由省农科院水稻品种培育专家王才林博士推荐了“宁9108”品种与江苏高产粳稻武运粳7号杂交而成。“宁9108”是以日本优质粳稻“关东194”为父本，不但抗病性强，而且做出的米饭晶莹剔透，口感柔软滑润，富有弹性，在多个方面都超过了日本的“越光”大米，被称为“江苏最好吃的大米”。
10多年前，泗洪县在洪泽湖杨毛嘴湿地保护区内建成“稻蟹共作”和“稻鸭共作”科技示范区，即在滩涂地开挖围沟积水加塑料防逃墙，中间栽稻，围沟养蟹、养鸭，在围沟里投放螃蟹喜食的螺蛳、伊乐藻等天然饵料，使螃蟹、龙虾等水生动物犹如生长在原始生态环境中。与此同时，螃蟹、鸭子在水稻田里游动，产生中耕混水现象，刺激水稻根系生长。螃蟹和鸭子吃剩下的食物和鸭子的粪便又为水稻生长提供很好的有机肥，螃蟹和鸭子还吃稻田的虫子。这样产出的大米外观晶莹剔透、粒粒如玉，而且生态品质好，营养丰富，做成的米饭入口绵香，香气四溢。由于不施化肥和农药，这些蟹塘里生长的水稻加工成“蟹园牌”大米，荣获中国优质稻米博览交易会金奖，被中国粮食行业协会授予“放心米”称号，泗洪县在南京、上海、杭州、福州、青海、湖南、北京等地均设有“蟹园牌”大米直销店。
为确保百姓“舌尖上的安全”，泗洪县稻米生产实施“六统一” 模式：统一规划连片种植、统一标准化供种、统一农业投入品、统一生产技术规程、统一收获和加工、统一品牌和产品销售，精塑优质稻米品牌。该县建立了县、乡、村三级稻米质量安全监管网络，明确专人从事农产品质量安全监管工作，打造了从“田头到餐桌”稻米质量安全检验检测、信息追溯、全程管理体系。同时，该县积极参加不同层次、不同地区的农产品展销会，以提高大米的知名度。目前，该县已拥有与大米相关的绿色产品38个。
“泗洪县优质大米其实并不比日本差，当务之急是如何做强做大优质稻米产业，加大宣传力度，培育出能跟日本‘越光’大米相媲美的‘泗洪大米’品牌来。”泗洪县农委主任卜家民表示。（董 亮）
