餐馆为招揽生意当街杀羊引争议

       宿迁新闻网讯（记者 孙军贤）昨日，热心读者刘先生向本报热线反映，市区一家餐馆为招揽生意，竟然当街宰杀活羊，场面十分血腥。

       当日中午，记者在市区中山路看到，一名中年男子手法娴熟地将一只活羊的皮扒下，地面上血迹斑斑。随后见他拿着尖刀剖开羊肚，此时还能看到羊儿嘴角颤动，没有完全死亡。仅仅几分钟，中年人就将此羊内脏一一掏出，随后将羊头、羊肉分割，拿到厨房加工。

        市民张先生称：“现场宰杀不一定就是干净卫生的，消费者一定要查看经营者有无检验检疫合格手续。”张先生解释，因为羊身上带有炭疽、布鲁氏菌，只有专业防疫人员才能检测出来，如果市民直接食用未经检验的肉，病菌会寄存在人体，严重的可致死亡。按照国家规定，活牲畜必须送到国家卫生监督部门指定的屠宰点进行定点屠宰，这种当街杀羊的行为属于私屠滥宰，牲畜的血流入下水道，可能会造成更大的污染与危害。