林桂霞
“要想留住男人的心，就要先抓住男人的胃”，这是无数女人的真心告白，我也深有同感。我俘获LG的“秘密武器”，不是因我貌美，也不是我的温柔，而是我的厨艺。说起厨艺，不禁汗颜。我的拿手菜，扳起手指头都数的过来，无非是腊豆炒鸡蛋、腊豆拌豆腐、腊豆红烧鲫鱼、腊豆红烧带鱼、香油泡腊豆……
亲们，可别笑我。别说，有了这几道拿手小菜，不仅勾得LG不想在外吃饭，就是和朋友在外聚餐时，还常常夸口：这饭店的鱼没有老婆烧的鱼好吃，这个豆腐也没有老婆做的腊豆拌豆腐美味……
不管这是真话还是假话，反正我信了，心里美滋滋的。闺蜜们问起我的秘诀，我还卖起了关子，嗯……熬中药要有药引子，炒菜么，自然也离不开菜引子。
我把烧菜时放一点腊豆的小秘密告诉了闺蜜。她们照本宣科，果然小有成效：老公们回家吃饭的次数越来越多，在家吃饭时，也不再挑三拣四，变得恋家起来。
腊豆，自然就变成了“功臣”，闺蜜们整箱的往家里买。
说到这儿，亲们千万别误解了。腊豆，不只是男人的“专宠”，也是女人的“最爱”。腊豆，男女老少皆宜，说它是“大众情人”，也不为过。之所以这样说，因为腊豆的主料是大豆，配料是辣椒、生姜。大豆含有不饱和脂肪酸，其营养价值，地球人都知道。男人吃了，强身健体。女人吃了，美容养颜。老人孩子吃了，开胃健脾。
腊豆的食用方法很多：不需任何加工，拿来即食；还可以做火锅伴侣、腊豆拌面条、蒜苗拌腊豆、饺子蘸腊豆、面包加腊豆等等，还有一些你想不到的吃法。
腊豆的味道有四五种，可供不同口味的人士选择。喜欢重口味的，可以选择咸辣的；喜欢小清新的，可以选择清淡的；大众口味的，可以选择微辣的。用宋丹丹的话说：味道，那是相当、相当的不错！
Tips：腊豆，又名酱豆、纳豆，是宿迁黄墩湖地区历史悠久的传统大豆发酵食品。据传，曾是西楚霸王项羽的项家军为加强将士营养，增强体质而发明的，因多在农历腊月生产而得名，距今已有两千多年的历史。
责任编辑：李赛赛
