这一天，市区8000人同喝“一碗粥”
宿迁新闻网讯 （记者 张甜甜 实习生 赵雪）明天就是腊八节了，昨日记者走访市区多家超市发现，有不少市民已经前来购买制作腊八粥的原料。而相比较超市贴心搭配好的腊八食材，市民们更喜欢自己动手DIY。另外，记者从市佛教协会了解到，在腊八节当天，全市共有21家寺院同时进行免费施粥。
今年熬腊八粥市民热衷混搭
明天就是农历腊月初八，也是中国传统的腊八节。每当这个时候，市民们都会在家中熬一锅香喷喷的腊八粥，以迎接新年的到来。昨日上午，记者走访了市区几家大型超市发现，花生、红豆、小米等用来制作传统腊八粥的原料已被放置在醒目的位置，而相比已经搭配好的腊八食材，市民们更喜欢挑选不同种类的五谷杂粮，进行DIY制作。
昨日上午，记者在市区西湖路上一家超市内的五谷杂粮销售专区看到，此时的腊八粥食材已经被摆放在最显眼的位置。“我们超市专门搭配了腊八食材，不过来购买的人不是很多，很多顾客都是自己挑选不同的杂粮搭配。”超市杂粮专区的销售员张小姐告诉记者，与往年相比，今年五谷杂粮的销售量明显提高，特别是大豆、薏仁、红豆和黑豆的销量最好。“平时在家也都经常熬杂粮粥喝。”市民张女士正在选购薏仁，她告诉记者，杂粮粥的营养价值高，不单是在腊八节，平时也都会买一些杂粮回来熬粥。“腊八粥的食材都是已经配好的，但是销量一般。”据超市杂粮干货区的销售员介绍，以前购买的群体多是中老年人，现在年轻人也常常购买，而前来购买的市民大多会选择自己搭配。
市区两寺院早上7点开始施粥
昨日下午，记者来到位于市区幸福中路上的极乐律院，看到十几位居士正在忙活着，有的清洗豆子，有的在淘米，还有的搭建灶台，为熬制腊八粥做好充分的准备。“我们从12月底就开始购买制作腊八粥的各种原料了。”极乐律院的吴居士指着施粥堂内摆放的各种原料告诉记者，熬粥用的原料大部分已经洗净，而一些难熬的豆类基本已经熬制好了。记者注意到，各种熬粥用的原料、碗碟、勺子全部整齐摆在一旁，周围还有一些木柴。“目前，已经准备了4000元的原料，量是去年的2倍。”吴居士说，腊八节当天，周边的居民都会来喝粥，为了让大家都能喝上热腾腾的腊八粥，他们从腊月初七晚上就开始熬粥，到时会在院内设两个施粥点，供市民喝粥。“施粥活动定于腊八节当天早上7点开始，来的人都能够喝上美味的腊八粥。”吴居士告诉记者，有三十多位居士参与了腊八节当天的熬粥活动，一些居士还特地从外地赶回来参与。据介绍，腊八当天7-9点是高峰期。
“现在真如禅寺也已经准备好了腊八粥的食材了。”市佛教协会负责人李强告诉记者，每年腊八节当天，很多市民天还没亮就赶来排队等候了。据李强介绍，由于今年寺院周边变化很大，预计前来的市民可能会比以往多。“今年市区两家寺院，腊八节当天喝粥的人数预计在8000人左右。”李强表示，由于喝粥当天的人会很多，因而他希望，市民在喝粥的同时能够遵守秩序，做到文明有礼。
