浙江在线10月13日讯(记者 谢晔 王逸群)寒露过后，杭州市萧山区浦阳镇江西俞村的千亩良田迎来最美的时节。金黄的稻穗压弯了腰，“嘎嘎嘎”的鸭子叫声热闹了稻田。“这片千亩稻鸭田，迎来首个丰收季。”杭州仙家坞农业开发有限公司负责人曹解洪站在田埂上，满眼希望。
稻黄鸭肥，都市“小产区”装上自产粮
随着浦阳镇粮食生产功能区非粮化整治的推进，在外开了30年厂的曹解洪看准了这条产值高、见效快的致富路，回乡承包1700余亩耕地，其中1100亩引养了本地的媒鸭。
“6月移栽水稻，7月投放鸭苗，到了收获的时节，有机米价格翻番，只吃天然食料的鸭子也能卖出好价钱。”曹解洪掰着手指算了一笔账：普通的鸭子变成放养的“稻田鸭”，销售价格从原来的每只40元变成了每只120元以上；普通水稻变成了少用化肥农药的生态“鸭耕稻”，销售价格更是高达每公斤10至16元。今年，这片稻田总增收将超100万元。“鸭肥、稻黄，真正实现‘一田多收、稳粮增效’。”曹解洪说。
目前，杭州新型稻田综合种养面积达10.8万亩，较上年新增9.6万亩，在全省起步虽晚，却成效显著。“这是杭州提高粮食自给率、‘小产区’扛起粮食安全责任的必由路径。”杭州市农业农村局党组书记、局长姚吉锋说。
杭州“七山一水二分田”，在经济发达、人口高度集聚的同时，也面临人均耕地少、土地高度碎片化的困境，全市现有耕地中，八成为永久基本农田。“在资源用途‘双限’背景下，只有提高稻田效益，才能压实种田这个‘国之根本’大计。”姚吉锋说。
鸭鳖虾蛙，纷纷跳进“碗里来”
想要实现良性循环，首先要解决种地效益低的问题。杭州浩瑞农业有限公司负责人吴明浩告诉记者，过去种植水稻经济效益不高，赶上收成不好，还会“入不敷出”，只能依靠国家的种粮补贴才能维持。
去年，吴明浩从萧山庆丰村流转了500亩土地，率先在其中100亩尝试“稻虾共生”种养模式。结果让他大为意外：每亩每年增加了2500多元的收益。“稻田里养殖的小龙虾因为生态、绿色，大受市场欢迎，而小龙虾的排泄物又可以给土壤增加天然的肥力，促进水稻增产增值。”吴明浩笑意满盈，“采用综合种养模式后，水稻、小龙虾的品质都提高了。”今年，他毫不犹豫在剩下的400亩水稻田全面推广该模式。
尝到综合种养的甜头，更大规模的稻田共生在杭州的大田里上演。截至目前，杭州已有405家主体主动参与，并形成稻鸭、稻鳖、稻虾等一批综合种养新模式，综合产值预计突破5亿元，预计可带动杭州农户累计增收2.5亿元以上。其中，“稻鸭共生”面积4.4万亩、“稻蛙共生”面积0.81万亩、“稻鳖共生”面积1.8万亩，单项规模均居全省第一。
成龙配套，形成综合种养体系闭环
事实上，稻田综合种养这项“田间工程”并不新。早在2017年，中央一号文件就明确提出“推进稻田综合种养”。然而，保证粮食生产是底线。在项目实施中，难点在于如何严格控制养殖数量，保障粮食生产。因此，养殖数量、硬件的设置都有讲究。走进杭州博马农业开发有限公司，综合种养区块每亩投放鸭苗15只左右，鸭棚的面积则按照每平方米6至7只配套建设，据测算，100亩的稻鸭综合种养区块，水稻测产最高达到每亩626.8公斤，超过生产目标56%以上。
今年，杭州市级还安排1.5亿元专项资金，并组建专家队，对产业规模、农机购置、政策性保险、直播带货等环节进行全方位支持。政策方面，高标准设施稻蛙模式每亩最高3000元的奖补力度，在全省领先。杭州市农科院、市农技推广中心等科研单位的21名农技专家，也联合区县一起，帮助农民进行品种育、繁、推等，解决技术难题。
发展稻田综合种养，不仅提升了水田综合产值，也让动物与水稻在同一个生态系统中发挥共生互利的生态效应。“为了确保水稻和甲鱼的品质，我们必须尽量少用化肥和农药。”杭州昊琳农业开发股份有限公司董事长金建荣指着眼前规规整整的20多块水稻田说，“稻田里浅水沟与深水沟连接，深水沟内适量放养螺蛳、泥鳅等水生动物，就是甲鱼的食物。”
金建荣介绍，综合种养促进了企业探索出半山区多元化稻鳖综合种养模式技术。500亩的稻田里，甲鱼产生的粪便起到肥田的作用，而甲鱼也可以吃水里的水生生物。经过提质增效，水稻亩产625公斤，甲鱼年产量1.5万公斤，亩均利润可达2.4万元。经过检测，田里化肥农药使用量平均下降了70%以上，实现高效与生态共赢。
“未来，这样的综合种养将是常态。”在姚吉锋看来，新型综合种养将成为杭州农业未来的重要增长极，而他也做好了进一步的打算：深化综合种养上下游全链条整合提升，并结合电商直播、休闲农业、乡村旅游等业态拓宽营销渠道，打造农旅深度融合的生态农业。
