浙江在线09月22日讯 中秋刚过，市民家中肯定囤了不少月饼。“我们一家三口每人发了一盒月饼，可我们本来就不大喜欢吃，难道真的等着过期扔掉?”市民吴先生的烦恼绝对不是少数。
吃剩的月饼咋整?记者发现，不少网友发明了许多又“雷”又新鲜的吃法，凉拌月饼、炒月饼、还能把月饼放在豆浆里一起榨……这些吃法靠谱不?昨天我们请教了几位公共营养师、烹饪高手，看看他们怎么说的吧。
高级公共营养师陈蕾蕾说，“月饼是一种高热量、高油食品，而且含糖量高，不宜吃多，否则容易引起消化不良。”陈蕾蕾说，本来就高油高糖的月饼再油炸，她是不建议的。
杭州烹饪名师韩晓辉倒真的亲身尝试过月饼的别样吃法。“味道过得去，多少美味肯定没有了，但从不浪费又入口的角度来说还是不错的。”看看韩师傅亲身试验过的3种月饼吃法吧。
月饼炒饭：
做法：家有一些火腿、牛肉、鸭肉等肉类月饼及海味月饼的咸月饼不妨尝试一下。将月饼切成小丁，锅里放油，少量，先炒饭，再加入一些蔬菜胡萝卜、玉米粒等等都可以，翻炒，看个人口味加入精盐、味精少许，最后再加入切成丁的月饼翻炒即可。
特点：搭配了饭和蔬菜可去除月饼油腻，口感尚可。
月饼沙拉：
做法：这个做法，适合水果、五仁等甜馅的月饼。月饼切成片，拌入口味清淡的蔬果，比如苹果、火龙果、黄瓜、生菜、小萝卜等，当然还少不了沙拉酱，拌匀即可。
特点：清爽口感的果蔬会减淡月饼的油腻，作为休闲食品，偶尔吃吃还是可以的。
热牛奶豆浆泡月饼：
做法：这个做法也比较适用果仁类的甜月饼。把月饼切成小丁，在打豆浆的时候一起放入打浆机，像平时制作豆浆那样进行月饼豆浆的制作。或者搭配热牛奶，将月饼切成丁，扔进加热过的牛奶里，搅拌后就能喝了，就像泡麦片那样。
特点：很多人喝豆浆要加糖，这种月饼豆浆不需要再另外加糖了。
