下沙“黑外卖”大规模回潮报道再度引发强烈关注
■《下沙“黑外卖”缘何死灰复燃?》后续
在苍蝇横飞的小屋里生产出来的“黑外卖”，打包后送往下沙的各个高校和写字楼。从去年底至今，本报持续关注了杭州下沙“黑外卖”猖獗现象。昨天，本报《下沙“黑外卖”缘何死灰复燃?》再次引发了许多读者的强烈关注，消停过一段时间的“黑外卖”，为什么又开始大规模回潮?有关部门是否真正做到了“零容忍”?大家纷纷通过本报热线96068和微信平台各抒己见。
读者小吴是下沙大学城的一名大学生，说到叫外卖，他很有心得。“现在，我们同学中间，通过电话、微信叫外卖已经是很普遍的现象。就拿我们寝室来说，下课后，大家要么上床睡觉，要么就趴在电脑前玩游戏，没事一般不太愿意出门，手机叫个外卖，不但选择多，又很方便，但我们确实很少考虑外卖的卫生状况到底怎么样。”小吴坦言。
提起“黑外卖”，读者王先生也是一肚子的气。他说，在他家楼下就有一家做外卖的小餐饮店。整个店里没有一张座位，成天就一辆电动车跑进跑出，忙得很，“我去这家店里看过，面多少脏都不知道，墙是黑的，油污积得有八尺厚，那些看上去快腐烂变质的食物，堆得满地都是。我有一次说过他们，这样的东西怎么能送出去给顾客吃，他们还白了我一眼，振振有词地说，又没让你吃!”
读者廖女士则提出了一点质疑：“关于‘黑外卖’的新闻报道已经看了很多，我一直在想，为什么它始终无法根治呢?今天端掉了几家，明天又‘满血复活’了，这些‘黑外卖’周而复始地玩着猫和老鼠的游戏，到底是因为这个市场的利润空间太大?还是职能部门的整治力度太小，总是一阵风。”
读者葛先生则是有些庆幸，他说：“我们小区门口整面墙都贴满了小广告，其中最多的就是一些外卖广告，上面非常显眼地标出了折扣力度，我还常纳闷，为什么有这么大的促销力度，原来这些外卖大多都是从黑作坊出来的，都是无证无照的。幸好从不点外卖吃，杜绝‘黑外卖’，从我做起!”
别让记者总操着监管部门的心
■早报声音
□詹程开
外卖，曾让许多人足不出户就能享受到美食，作为一种市场需求，它给我们的生活带来了多元选择和许多便利。
但是，不知从何时起，市场上出现了“黑外卖”。当某一天，我们想叫个外卖时，内心却总会经历一番“胆战心惊”的挣扎，生怕自己不幸“中招”。
当看到有读者把“从不点外卖”当作是一种庆幸时，着实有一种荒诞的味道。其实，对于整个外卖市场而言，“黑外卖”只是一个微小的存在，大部分的外卖都在正规经营。但就是“一颗老鼠屎坏了一锅粥”，顾客只能从外卖网页上看到令人垂涎欲滴的美食，却无力分辨它背后的黑白几何。
尽管，本报报道揭露了存在于杭州下沙的“黑外卖”乱象，但事实上，“黑外卖”并不只是“下沙专利”，只要是人口密集的居住区，上班族云集的CBD，大学生集中的高教园区，都成了“黑外卖”滋生的天然土壤。
也许很多人还记得，杭州市工商局曾经对杭州网络订餐平台进行过整治。当时，对“美团外卖”网开出了28000元的“罚单”，对“淘点点”网站发出过责令改正通知书，还有其它网站也陆续收到过警示。
不知道是不是对于一个蓬勃发展的行业而言，这样的处罚力度实在微乎其微，还是这些处罚的“痛点”没有击败网站惯有的“忘性”，如今，我们看到更多的，依然是流于形式的敷衍。
大家都听说过人治、法治、德治，但不知道你是否还听过一种说法叫做“媒治”?意思就是“媒体治”。现在很多时候，似乎是“记者操着监管部门的心”，很多问题往往需要等到媒体曝光后，才会得到局部的解决。但是，记者毕竟无法代替监管部门，监管部门是否也需要反思：你们的监管是否真正做到了“无死角”和“零容忍”?
当然，“黑外卖”太隐蔽、难打击，门槛太低，打击之后易复燃，包括新手段的层出不穷，的确也给监管部门出了不少难题，但这些困难的存在，是否就意味着无从下手没有办法了?还是整治的力度偏低、手段偏软?
我们总说“食品安全大于天”，“黑外卖”只是食品安全的一个缩影，并不是“头痛医头，脚痛医脚”就可以得到根治的，作为一项长期而艰巨的工程，当前最重要的是出台完善的监督管理机制，确保送上嘴的食物吃得放心、吃得舒心，或许，只有这样，才能从根本上挤压“黑外卖”的生存空间。
