邢先生摄
邢先生来电：我骑车路过钱江一桥(滨江一侧)，走进一家面馆，看到8张桌子上放了8本《意见簿》，每本意见簿上都写了很多字，很多顾客诚恳地提了很多意见，而老板也都十分诚恳地在后面一一回复。
记者刘兆亮核实报道：昨天下午两点，我在一桥附近找了好几条街，最后在一排门面房背后找到这家面馆。老板不在，一个大姐趴在桌上打盹，店里8张桌子，每张左下角都有一本薄薄的笔记簿和一支笔。
我问大姐，老板去哪里了?大姐揉揉眼说，跟女朋友出去了，可能是弄什么外卖网去了，这个店位置不好，他们正想办法在网上找出路。
我一本本翻看意见簿。开业第一天，顾客一下提了9条意见，后面括号里是小老板的回复：
1.装修风格改善下，要小清新风的(怎样一个小清新法呢?);
2.上面的速度太慢，别人都吃完了还没上(不好意思第一天开张手忙脚乱);
3.味道偏咸(多谢，我们吸取意见，假如有什么需要的，都可以提哦);
4.面上得慢(刚开始有点慢，会慢慢改进的);
5.要舍得开空调(好的，提早半小时开起来);
6.太慢了(正在加快步伐，厨房招人难啊);
7.套餐品种太少了(主打面条呐);
8.饮料好凉(透心凉，心飞扬，饮料也有不加冰的哈!);
9.挺好的(多谢鼓励)。
再翻了几页，顾客的建议越来越务实，有人一下提了6条意见，叫老板搞个二维码方便付款，再搞个无线wifi，再准备点音乐，加入外卖网，地上清洁不够及时……
我正看着，老板小黄回来了，是个有点腼腆的小伙子，后面戴黑框眼镜搓着手的女孩是他女朋友。面馆是他们两人开的，小黄是老板兼烧面师傅，女友打下手，小黄妈妈从老家过来帮忙。
小黄老家是丽水庆元，今年大学刚刚毕业。小黄妈妈说，高中时儿子只管学习，从来不会让他烧菜做饭。后来出去念大学，他喜欢吃面，到一家兰溪人开的面馆兼职，刚开始给人端面，后来又跟老板学烧面，干了四年，大学一毕业，非要自己开面馆……看来小黄妈妈对儿子的选择有点想不通，念了四年大学不去找工作，却来开小面馆。
小黄笑着向老妈解释，现在看着位置偏了一点儿，但是等把“网”弄起来，就不显得偏了——现在流行的就是互联网创业啊!
小黄女朋友也力挺他，他们事先做过市场调查，周围有一些大公司，弄一些固定的回头客，面馆就可以维持下去，位置偏一点，租金也便宜好多……
刚开张半个多月，面馆生意不错，最多一天卖过一百多碗，一个中午就能卖八九十碗。而今天中午，卖出去了20碗。
为什么下降这么多?
小黄转脸朝门外左右晃了一下眼神说，新开了两家餐馆，一家韩国石锅拌饭，另一家诸暨次坞打面，都有特色，直接把他先前放笔记本提意见那种诚恳劲给秒杀了。
小黄有些着急，意见簿上顾客提的每一条他都认真考虑，无线网络已经装上，几个外卖网站的申请也递了上去。小黄还想，白天靠写字楼，夜里如果延伸到周边小区是不是好一点。
“无论怎么样，我会把意见簿上的顾客意见逐一实现，至于面馆将来是死是活，等他们来检验吧。”
