春节期间，受节日效应影响，杭州菜价明显上涨。昨日，记者走访各大农贸市场发现，部分蔬菜价格有所回落，但是也有部分菜价继续上涨。据杭州市物价局相关材料：根据往年惯例，随着外地务工人员陆续返回，市场供需将逐渐恢复常态，预计节后我市菜篮子价格将平稳回落。
杭州东山农贸市场总经理金新生表示，从他多年从事蔬菜销售的经验来看，菜价全面回落估计得到本周后半段。
菠菜芹菜等都是8元起
昨日下午5点左右，屏风街农贸市场里，市民徐大妈抓着一把芹菜问完价钱后又放回去了。“太贵了，平时五六块的价格都涨到了8块钱，虽然比早上的9块钱少了1块，可还是太贵了。”徐大妈边和记者聊，边抓了一把5元钱的小青菜让摊主称起来。
记者发现，不仅仅是芹菜，菠菜、豆角等绿色蔬菜都涨到了8元，新鲜一点的都要9元。就人流量来说，农贸市场比平时冷清不少。部分摊主过年回家还没有返回，卖菜的摊主比平时要少一些。
听到买菜大妈抱怨菜价高，摊主孙先生则是一脸委屈，“批发价就比原来贵，而且雇人拉蔬菜的运费在春节期间也是平时的2到3倍，我们也没有办法呀。”
据杭州市区10家农贸市场价格监测数据显示：受节日影响，春节期间(2月7日-13日)，杭州市菜篮子价格与节前一周相比，粮、油、鸡蛋、肉禽价格基本平稳，水产价格小幅上涨，蔬菜价格涨幅较大，尤其是叶菜以及大棚蔬菜价格涨幅较大。
具体来说，列入常规价格监测的46种蔬菜出现“43涨2跌1平”局面，均价上涨6.2%。青菜、小白菜、大白菜、菠菜、芹菜、花菜、青尖椒、青圆椒、黄瓜、春笋、四季豆等涨幅均超过10%，其中春笋涨24.5%至28.81元(斤，下同)，芹菜涨22.51%至8元。
但是据2月14日数据显示：部分蔬菜价格有所回落，青菜均价由最高5.07元跌至4.90元，西红柿由5.94元跌至5.80元，春笋由29.35元跌至28.55元。
主要是人工成本的增加
为什么今年春节蔬菜价格比平时高了不少?“年前的大寒潮影响了蔬菜的供应，再加上过年期间，各个蔬菜流通环节的外地务工人员返乡过年，部分留守人员薪资比平日要高，人工成本的增加提升了蔬菜的成本。”杭州东山农贸市场总经理金新生表示，随着节后人员返乡，价格自然会有所回落。
杭州市物价局昨日发布的关于近日蔬菜价格的相关材料也表示：根据往年惯例，随着外地务工人员陆续返回，市场供需将逐渐恢复常态，预计节后我市菜篮子价格将平稳回落。
但值得注意的是，市民对蔬菜的需求量在这两天也会进一步加大，加之这两天天气又进一步转冷，所以预计还会有部分蔬菜价格有所上涨。
那么，究竟什么时候蔬菜价格才能全部回落呢，卖菜摊主比较一致的观点是到本周后半段。金新生也表示，从他多年从事蔬菜销售的经验来看，预计周四、周五菜价全面回落。“主要是两个原因，一方面天气转暖，另一方面返乡人员基本到位，蔬菜流通恢复正常化。”
