胜利河美食街也叫古水街，沿拱墅区的胜利河北岸而建，长750米，宽13米，东连上塘路，西接德胜巷。
这条建于2009年的美食特色街，如今是杭州美食街中的“人气王”，一共有36个商家入驻，其中不乏老头油爆虾、青菁酒家、小绍欣、川味观、同忆餐厅等杭州人钟爱的品牌。
胜利河美食街为什么人气旺?有食客说，和它的就餐环境有莫大关系。这条街东西贯穿，南北通透，装修古色古香，还自带停车场停车不用愁。不过，随着时间推移及业态调整，美食街部分设施陈旧老化，已显“老态”。今年，整条美食街要进行提升改造，目前施工已经入场，预计4月底，“整容手术”就将完成。
拱墅区城管局介绍，这次胜利河美食街的“整容”主要从建筑立面、亮灯设施、景观绿化三个方面入手，人行道道板、沥青路面等市政基础设施也会进行改造修复。
建筑立面将继续以凸显仿古风格为中心，实施胜利河沿街立面全域覆盖整治。
一是针对老化、褪色的立面，沿街3000平方米墙面全部用涂料重新粉刷，9000平方米木质结构重新油漆;
二是沿街店招，业主根据总体环境风格以及自身经营需要，自行调整，最终可以统一景观效果;
三是东西两侧 “胜利河美食街”牌坊也将重新加固、调整。
亮灯设施方面，新增投光灯、洗墙灯，金卤灯等亮灯设施1800余套，通过建筑、河流、绿化为载体，丰富胜利河美食街夜间景观效果，同时还将新增、更换沿街1000余套大红灯笼，让入夜的美食街更有古味。
街道整容绿化是少不了的，胜利河美食街的景观绿化会分为10个区块，约600平方米左右的绿化会进行改造，绿化摆设、品种都会优化调整，提高美食街“颜值”。
对于食客们来说，整治期间去胜利河美食街就餐会不会受影响，应该是最关心的问题——拱墅区城管局表示，施工将遵照“最小干预化”的原则，基本不影响商家营业和市民就餐，欢迎大家继续来愉快地开吃吧。
这条建于2009年的美食特色街，如今是杭州美食街中的“人气王”，一共有36个商家入驻，其中不乏老头油爆虾、青菁酒家、小绍欣、川味观、同忆餐厅等杭州人钟爱的品牌。
胜利河美食街为什么人气旺?有食客说，和它的就餐环境有莫大关系。这条街东西贯穿，南北通透，装修古色古香，还自带停车场停车不用愁。不过，随着时间推移及业态调整，美食街部分设施陈旧老化，已显“老态”。今年，整条美食街要进行提升改造，目前施工已经入场，预计4月底，“整容手术”就将完成。
拱墅区城管局介绍，这次胜利河美食街的“整容”主要从建筑立面、亮灯设施、景观绿化三个方面入手，人行道道板、沥青路面等市政基础设施也会进行改造修复。
建筑立面将继续以凸显仿古风格为中心，实施胜利河沿街立面全域覆盖整治。
一是针对老化、褪色的立面，沿街3000平方米墙面全部用涂料重新粉刷，9000平方米木质结构重新油漆;
二是沿街店招，业主根据总体环境风格以及自身经营需要，自行调整，最终可以统一景观效果;
三是东西两侧 “胜利河美食街”牌坊也将重新加固、调整。
亮灯设施方面，新增投光灯、洗墙灯，金卤灯等亮灯设施1800余套，通过建筑、河流、绿化为载体，丰富胜利河美食街夜间景观效果，同时还将新增、更换沿街1000余套大红灯笼，让入夜的美食街更有古味。
街道整容绿化是少不了的，胜利河美食街的景观绿化会分为10个区块，约600平方米左右的绿化会进行改造，绿化摆设、品种都会优化调整，提高美食街“颜值”。
对于食客们来说，整治期间去胜利河美食街就餐会不会受影响，应该是最关心的问题——拱墅区城管局表示，施工将遵照“最小干预化”的原则，基本不影响商家营业和市民就餐，欢迎大家继续来愉快地开吃吧。
