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西湖莼菜开采啦 农户说:水质改善 今年莼菜特别好

    你的朋友圈里,若是有双浦镇铜鉴湖村的朋友,那么,这几天,一定是被科普了“莼菜”这一杭州人熟知并喜爱的蔬菜吧?昨天,记者从西湖区双浦镇了解到,今年的莼菜已经开采了。不久,大家就可以吃到新鲜莼菜啦。

  由于“西湖莼菜”的大名太过响亮,大多数人都以为莼菜产自西湖,事实上,这种胶质丰厚、营养丰富而且味道鲜美的蔬菜产自西湖区西部的村子里。

  作为原产地保护区,双浦镇种植莼菜的面积一度达到1500亩,但从2000年开始,莼菜的种植面积就慢慢减少,到去年仅剩不到500亩的总面积。

  “不过,今年一反常态,有几个种植户重新开始种植莼菜了。”村里的老种植户杨仕伟说,往年莼菜开采的时候收购价格高,越往后价格越低。但这个情况从去年开始有些变化,收购价格到最后也没有低下多少。既然收购价格能保持稳定,自然也让农户种植莼菜有了信心。

  杨仕伟说,除了价格外,村里水质的提升,也对莼菜的种植起了不小的影响。由于莼菜对水质的要求高,只有水好,胶质才能厚,芽头也变得粗壮,这几年经过水域治理,村里水质有了明显改善,种出来的莼菜自然品质也就好了,大家也乐于去种植莼菜。

  记者还了解到,由于莼菜品质提升,这段时间村里的农户们正抓紧时间开采莼菜,每天从早上5点左右出门,晚上6点左右回家,一天十多个小时要趴在一条小船上。但不少农户说,虽然时间有点长,也比较累,但现在每天都有六七百块钱的进账,也算值得了。

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