辞暮尔尔，烟火年年。
归家的车票上描摹着年味，蒸着饺子的厨房氤氲着年味，《难忘今宵》回荡的大街小巷扬起年味。
这个春节，与疫情迎头相撞。有人穿上防护服，有人换上红马甲，有人退掉了回乡的车票，有人在雪夜里坚守岗位，有人安静地留守在家……杭州在弥漫的年味里“静”了下来，每个普通人用行动支持着这场“战疫”，换另一种方式推动这个城市文明的高度。
愿新的一年，所有人都有趣有盼、无灾无难。
“静”下来的杭州 处处暖流
2月2日，正月初二。杭州下雪，夜晚的气温降到了零摄氏度。
借着小区的路灯，我看到小区封控的一幢房子里，几个来自杭州市中级人民法院的志愿者——“大白”，在楼道里坐着值守。这是杭州疫情迎来拐点之前，最吃劲的关键阶段。本来应该是万家团圆的日子，他们却在这里做志愿者，守护老百姓的平安和健康。
这个春节，杭州“静”下来了。这个春节，没有呼朋引伴、对酒当歌，有的是厚厚的防护服下每一张认真的脸：有的在做核酸检测，有的在站岗值班保障后勤，还有更多的人宅在家里自觉隔离。
安静之下，处处是暖流。在小区的党员志愿群里，“我要报名”的声音打动人心，“让我来做”的承诺坚毅笃定。他们原本是老师、军人、律师、公司职员、学生等，如今有了一个共同的名字——“志愿者”；他们原本都是普通市民，如今却化身为热线员、信息员、采购员、宣传员，家国情怀、见义勇为、同舟共济……这些高尚品质，成为朴素的情感，让更多人看到了自己的力量，因而心向往之，营造充满生机、充满温情的春天。
人们心中的春天，比大自然的春天更有魅力。“有一分热，发一分光。”一位74岁的老党员志愿者说。“今天是女儿生日，我带她一起在小区门口站岗。”一位年轻的妈妈说。“我来为社区工作人员理发。”一位理发师说。每个普通人都如星辰，微小但释放着自己的光芒，交织成灿烂的星河，护卫经济社会秩序稳定的春天。在这片土地上，有寒暑轮替、草木枯荣，那些无法被时光磨灭的，是精神的沉淀、价值的刻印；那些注定被人们铭记的，是家国的书写、“大我”的境界。
西湖边的花开了，柳条日日新。2022年的春节，对杭州来说，是一个不平凡的春天。那些在春天里挥洒汗水、忘我付出的人们，注定将为历史所铭记。(记者 郑莉娜)
暖房
2022年春节，在杭州过。
在杭州过年，一是因为值班，二是因为暖房。
春节值班总要有人，今年轮到我，这责无旁贷。但是，在一众南北方的亲友看来，暖房才是留杭过年的重要理由。在老辈人看来，新房建成，就是要笼人气，尤其是在春节这个重要的节日里。
暖房南北方都知道是怎么回事，但方法可谓迥异。记得老家的房子装修完毕，家人选了良辰吉日，先搬进去一个“四条腿”的物件，证明这屋里已经有人住了，至于真正搬家那就随意了。
在杭州，乔迁、暖房有很多讲究，但具体到每个地方、每户家庭又不尽相同，据说有的要搬进“发篮”(彩纸糊的小竹篓，里面存放着头发等物)，取其发达之意，还有的要搬进吉祥草、万年青、柴米等，寓意“万年吉祥”“柴米丰足”，另外，还要焚香点烛，等等。从根本上来说，都是要讨个好彩头，以便兴旺发达、安居乐业。
而在老家河南鲁山，更普遍的暖房也叫“燎锅底”，“燎”就是烧，“燎锅底”就是烧火做饭的意思，新家开火做饭有了烟火气，新房才算是个家吧。而“燎锅底”一般都要择取吉日，贴对联，放鞭炮，有的甚至还要杀一只大红鸡祭宅。但最具代表性的就是要在暖房时吃发面厚馍，这个寓意兴旺发达的发面厚馍，其字面意思已经告诉了人们它的外形——厚馍，甚至于制作工艺——发面。所以，简单理解发面厚馍就是用发酵过的面制作的一种厚厚的馍。貌似做法简单，形状彪悍，但味道真不是一般的好，因为是发面炕出来的，其外表焦黄，口感脆硬，而内里柔软，整体散发着小麦的醇香，一入口便会不自觉产生一种碳水的满足感，甚至是生活的富足感，特别适合暖房之用。
如今，“燎锅底”主要是在新家宴请亲朋好友一起吃个饭，热闹热闹，增加一些人气似乎就可以，而吃发面厚馍之类的，因为条件限制也就不怎么计较了。
作为一个北方人，杭州暖房的规矩还没学会，思来想去还是简单点好。本想着，搬家时告诉灶王爷一下，也算有个仪式。但妹妹告诉我，除了过年，灶王爷他老人家不能被打搅。于是，择了良辰吉日，开火做饭就算是搬家了，至于暖房就等过年吧。
但2022年春节，即使想让亲朋好友在家里热闹一下也不行了。河南、天津、北京接连遭遇疫情，而杭州也难以幸免。在这种大形势下，亲友往来就显得有点违和了，也不安全。所以，这个春节，暖房行动被进一步简化。
简化的是形式，但一家人在杭州过的第一个年，却一点也不简单。煮肉、炸丸子、做水饺、蒸腊鸭，南北食物都有体现，读书、写春联、看春晚、视频拜年，其乐融融，也倍感温暖。
大年初一，我叫过儿子，让他写几个字，他说写什么，我说就写“壬寅安康，奋进中国”。新的一年开始了，家与国都要暖暖的。(记者 侯英帅)
值守在断桥的春天
大年初四，立春，雪霁初晴。
下午2点，断桥上的游人骤然多了起来。每年的节假日，断桥都会成为西湖风景的“扛把子”，上演着重要角色。“请戴好口罩!”维持秩序的工作人员，一手举着牌子，一手拿着喇叭提醒大家，疫情还没有远离。
何晓鸣腰间挂着12斤的警用装备，和同事一起，已经在断桥卡点执勤了6个小时。
何晓鸣是市公安局西湖风景名胜区分局岳庙派出所的民警，已经在断桥卡点执勤了十多年。他帮助过许许多多喜欢西湖的人们，也和断桥一起度过了很多重要时刻。今年他仍然和同事一起在断桥上过春节。
“何警官，我捡到一个孩子。”景区保安抱着一个三四岁的小男孩，送到何晓鸣这里来。小男孩脸上挂着两行泪，一边哭一边往嘴里塞吃的。“他和妈妈走散了，问妈妈的手机号码，他也报不全，你给找找。”景区保安说。
何晓鸣一边安慰小男孩，一边把孩子的照片发到了工作群里。
5分钟后，一位白衣女士飞奔而来，一把抱住民警手中的男孩。“吓死妈妈了，你跑到哪里去了?幸好没事儿。”女士见儿子无恙，频频道谢。
“如此迅速地帮助走失男孩找回父母，得益于警力的科学布局。”岳庙派出所教导员张星介绍，断桥点位是“一分钟快速反应圈”，全天24小时值守，一旦发生突发事件，1分钟内就能快速响应处置。
除了孩子走丢的警情，游客丢失东西来求助的也很常见。爱在西湖边拍照的游客，最容易掉的就是手机。
“苏堤上有游客手机掉水里了，请求支援!”腰间的对讲机响起。由于断桥卡点24小时离不开人，特保汪晓均请求“出战”。他开着巡逻车，拿着所里的特殊装备“长缨在手”，穿过长长的人潮，直奔事发地。“长缨在手”是一个可视水下打捞杆，可长可短。
到了目的地，已经有同事在了。他问清楚掉落的地点，把长长的“长缨在手”塞进湖水里，摸索了一会儿，也就三五分钟，就把手机捞了上来。围观的人目瞪口呆，“这么神奇吗?”一位大爷把捞手机的过程直播了出去，啧啧称奇：“这就是我们的西湖，大家可以来玩儿。”
“这是我们楼海锋副所长自制的工具，绝对神器。”汪晓均说，来西湖游玩的游客很多，丢手机的也很多，“我们所一年大概能捞出价值上百万的物品吧，大家都是熟练工。”
汪晓均是河南漯河人，已经5年没回家过年了。今年他还参加了两次杭州的疫情防控，“等疫情结束了，想回家看看。”
岳庙派出所所辖的3.6平方公里内，外来游客多、文保单位多、知名度大，环境也最复杂。为了让这方区域平安祥和，岳庙派出所联动了城管、运管、交警、风景名胜区管理处等单位共同守护。仅断桥巡守点，这天下午，就有包括西子义警在内的50多位管理人员值守。
“你看，这里有保俶塔、西湖、断桥，这些都是我们的天下。这里有人放风筝、跑步、拍照、赏花，大家都开开心心的，这些都是我们的心愿。”说着，何晓鸣腰间的对讲机又响起了，他与同事一起走向断桥。
夕阳刺破云层洒向西湖，湖面上波光粼粼，映衬着他们的警徽闪闪发亮。(记者 郑晖)
厨师与厨房的春节
持续了多天的雨雪天气后，杭州终于在年初四、立春这天迎来了久违的太阳。中午边，位于余杭仓前的梦想小镇街上，拖家带口出来散步的人逐渐多了起来。
不过这个点，李林明正在厨房忙碌，这个春节因为疫情，他留在杭州过年。
李林明是一名粤菜师傅，老家在广东湛江，去年来到杭州梦想小镇的这家粤菜馆当厨师。
“以前在老家工作的时候，春节我一般也不怎么休息。”李林明说，厨师的工作就是这样，别人吃团圆饭的时候，他们在做菜。
“今年正好赶上疫情，那就不回家了，大家平平安安的最重要。”今年的年夜饭，李林明是和女朋友一起吃的，他说，等疫情稳定后，他再回老家看望父母。
牛排、炖汤、面包等都是李林明擅长做的菜，他说，在杭州，吃粤菜的年轻人居多，他也一直在尝试做一些创新，以迎合更多消费者的口味。
在厨房里和李林明一起在忙的还有来自东北的楼师傅，他是店里负责烧烤的师傅。是的，这家粤菜馆同时也经营烧烤。
“今天店里客人明显比前几天多了。”楼师傅说，前段时间因为天气不好，人们基本都窝在家里没出来，就连点外卖也很难有骑手接单。为了保证菜品的口感，店里的服务员就临时充当了外卖员的角色。
下午4点，粤菜馆开始迎接一波波的客人。他们有的是和家人一起来，有的是和朋友一起来，还有的是和相亲对象一起来……
当天下午，我还经过店长批准，当了一回服务员。
服务员最主要的工作就是“端茶送菜”。有客人进来，先引他们到适合的位置上坐下，提醒他们扫码点单，然后给他们上杯热水。客人下单后，电脑会语音提示并打出菜单，我把一张给厨师，另一张拿给客人。厨师做好一道菜，会端到窗口并摇一下手铃提醒我去拿。我把菜拿到客人桌上，并在其菜单上用指甲划掉相应的菜名。
看菜单，大家似乎更喜欢在晚上来吃烧烤。“有些人大半夜还要过来吃呢!”楼师傅介绍，因为客人的这个喜好，所以他一般晚上要比白天忙一些，一直要忙到凌晨2点。
受疫情影响的春节比往年安静了许多，不过在那热闹的厨房里、在美味的烟火气里，安静的春节依旧温暖。(记者 葛玲燕)
