“谢奶奶，饭菜来喽，趁热赶紧吃，不然过会儿就冷了。”每天，志愿者会准时敲开独居老人谢阿菊的家门，递上热腾腾的饭菜，亲切的叮嘱让老人倍感温暖。气温骤降，宁波市海曙区横街镇爱岭村助餐队的志愿者风雨无阻，辗转于爱岭村老年食堂和山村老人家中。
自2021年开展标准化老年食堂建设以来，海曙共开办覆盖城乡的27家标准化老年食堂。今年，海曙区进一步开展高山老人“银龄安养”服务项目，切实缓解高山失能、独居、空巢老人的用餐难题。
“食”字上做文章，布局老年助餐服务网络
据悉，目前海曙区内有60周岁及以上老年人口17.8万人，辖区人口老龄化程度较高，早在2017年，民政部门就关注到了老人就餐难题，并搭建了“甬城智慧养老”平台，依托居家养老服务中心，只要老年人在平台上下单或通过81890平台留言，工作人员就会将餐食配送上门。
2018年10月，海曙推出“老年助餐车”，扩大配送范围，让更多老人能够吃上热腾腾的饭菜。为保障食品安全，2019年，海曙区民政局联合市场监管局以公办养老服务机构为主打造了20余家“阳光厨房”，社区有需求的老年人都可享受配送上门服务。2021年，海曙区民政局依托居家养老服务中心，建设标准化老年食堂，老年助餐体系进一步完善。
记者了解到，明年海曙区计划增设10余家老年食堂，力争实现布局均衡、方便可及的老年助餐服务网络。
“新”字上下功夫，打造社区养老助餐样板
如今，标准化老年食堂的运营不断升级，已不仅仅是简单的提供餐饮服务。志愿者、第三方运营机构力量的加入，让老年食堂成为服务老年群体的桥梁与纽带。海曙区南门街道郎官社区居家养老服务站于今年创新推出的“共享厨房”，让辖区老年居民率先“尝鲜”。
“节假日，我们会组织志愿者一起包饺子、搓汤圆、熬凉茶，送给社区老人，每个月还会给该月过生日的80岁以上高龄老人过集体生日。”南门街道郎官社区党委书记阮维芳介绍，“共享厨房”里的设备都是免费对辖区老年居民开放，居民只需提前预约，就能在“共享厨房”做菜，亦可邀请邻居和家人聚餐。“这里不仅是食堂，也是老年人的交流场所。”阮维芳说。
此外，为破解菜谱内容单一，菜品不易保温的问题，南门街道推出多元化助餐模式，携手辖区社会餐饮企业，为老年人设立“爸妈餐桌”。
“优”字上敢创新，探索山区老年食堂路径
运营过程中，海曙区民政局发现很多老人不知道社区有老年食堂。此外，老人们的生活饮食习惯也有所不同。为此，民政部门制作分发了温馨提示，让更多的老人了解政策福利，享受助餐服务，并创新推出特色餐厅，增加点菜服务，满足老年群体更多口味需求。
针对乡镇范围大、服务力量不足等情况，今后该区民政局还将增设老年食堂布点，持续推进高山老人“银龄安养”服务项目。据了解，海曙区横街镇爱岭村、乌岩村老年食堂已开始配送；大雷村老年食堂已建设完成；毛岙村老年食堂正在建设中……在这些高山村的标准化老年食堂里，符合条件的老人只要承担6元，就能吃中、晚两餐。
据悉，在横街镇试点的基础上，海曙区章水镇也将推进此项服务，持续深入推进养老服务建设工作，让老年人吃得安心、放心。
