助推农民增收 宁波余姚竹笋产业迈入高质量发展新阶段

　　宁波余姚市鹿亭乡竹林面积达5.8万亩，竹类资源丰富。近年来，鹿亭乡深入践行“两山”理念，将生态作为发展之基、共富之源，大力发展生态经济，推动竹笋产业迈入高质量发展新阶段。

　　如今，鹿亭笋干菜制作技艺已成为宁波市非物质文化遗产、宁波市非遗“三位一体”保护示范项目。2022年，鹿亭乡以笋干为主导的竹产业年产值达6000万元以上，成为鹿亭乡农业骨干产业和当地农民经济收入的重要来源。

　　鹿亭笋干以色泽黄亮、香气馥郁、鲜嫩可口的特色深受消费者喜爱，与其他地区竹笋相比，在营养成分、品质方面具有很大的优势，在浙江省内颇有名气，已成为当地宴席上一道美味佳肴。

　　余姚推广使用有机肥、农家肥等减少面源污染，以此保持较为稳定的土壤质量，促进竹林的可持续管理，确保竹笋自然风味和健康品质；出台扶持奖励政策，积极培养笋业经纪人和职业笋农，强化农户品牌意识，形成了一系列具有鹿亭特色的竹笋品牌，并成功注册相关商标，显著提高产品辨识度和知名度；在坚守传统工艺的基础上，实现笋干烘房行政村全覆盖，降低不利天气因素对笋干等农产品的生产影响，改变百姓靠天吃饭的模式，使笋干卫生品质和颜色口感得到进一步提升，笋干价格最高可达每斤120元。

　　此外，鹿亭乡成立鹿亭农合共富工坊，通过搭建农合联乡村两级服务社平台，开设共富展柜、开办共富集市、开通共富直播等方式，为村民提供集农产品销售、电商物流等功能为一体的销货平台，进一步打开笋干销路，笋干加工后比鲜笋出售增收150%至200%，助力共同富裕。