吃进嘴里的东西可不能马虎，可孩子一到了学校，你能监控他的吃食吗?显然不行。学校周边的零食铺、小吃店，这些学生爱去的地方，恰恰是家长最放心不下的视线盲区。
最近，宁波江东区市场监管部门，就向全区校园周边的食品安全隐患开刀了，绘制出了全区60多所学校周边食品安全地图。
凭着这份“大数据”地图，今后，小到辣条过期、大到无证经营，都能一目了然。
68家学校“一校一表”中小学、幼儿园都不放过
一张抽象的地图，围绕在学校周边的食品经营单位都被依次标注了出来。这份食品安全地图看起来略显寒碜，却事关成千上万学生的健康问题。
为了绘制这份地图，5月份以来，江东区市场监管局对全区68家学校周边进行调查排摸，共出动执法人员458人次，排摸食品生产经营单位250余家，将这些单位按照“一校一表”分别建档。单位基本情况、有无证照等信息，都被写进档案。
建档的有中小学、幼儿园，学校周边200米内的餐饮店和食杂店都在其中。因为按照前期排摸，学生在校期间的主要活动领域，就集中在这200米内。
这250余家店中，卖包子、汉堡、鸡排等食品的小餐饮店数量最多，占了约150家。此外，还有一些有食品经营的食杂店、小超市、小卖部等。
据江东区市场监管局介绍，以往，学校周边的食品安全也是他们执法的重点，但受限于人力物力，没办法进行系统监控。
建立图谱后，就能实行动态监管了。因为地图不仅涵盖了食品店的方位、经营范围，也收集了经营者的信息和联系方式、证照情况等;今后还可以结合日常监管，建立起更加详实的数据档案。
学校周边食品安全地图，虽然简单，但用途很大
“大数据”测出学生爱吃的开展重点检查
前不久，来自绍兴的朱先生，在江东区宁徐幼儿园附近的宁徐路上转租下门店，开了一家“朱家”小吃店，由于缺乏法律意识，他并没有去办理相关证照。
江东区市场监管局执法人员在“春蕾行动”的排摸中，发现了这家无证无照经营的小吃店，对其进行了责令整改。
上个月，朱先生顺利拿到了餐饮服务许可证和营业执照。
记者从江东区市场监管局食品科了解到，无证无照、使用不合格原料、滥用食品添加剂等。都是校园周边小餐饮店容易出现的问题。他们希望通过这个行动，打造200米校园周边食品安全示范圈。
有了这个地图，以后对于这些食品经营单位的监管，可以做到更及时、更有效，而且可以建立长期动态监管。
另外，积累数据后，还可以实时掌握学生喜爱的热销食品、保质期较短的易变质食品、价格低廉或抽检合格率低的食品等，从而对这些食品进行重点检查。比如辣条很受学生欢迎，就可以对经营辣条的商家，开展动态监管。
接下来，江东区市场监管局将根据绘制的整治规划图开展专项整治，重点针对无证无照食品生产经营单位以及食品非法添加非食用物质、经营销售有毒有害、过期变质和“三无”食品等违法违规经营行为进行严厉打击。
