宁波小龙虾抽检有批次呋喃西林超标

 　　4月下旬起，宁波镇海区市场监督管理局对辖区内餐饮单位开展了小龙虾专项检查。按照食品安全风险隐患排查要求，运用快速检测方法，共筛查出20余批次存在疑似食品安全风险的小龙虾。

　　根据有疑即查原则，市场监管部门对上述发现问题的餐饮单位进行了23批次监督抽检，送宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心进行重金属、抗生素、孔雀石绿等项目的检测。

　　近日，宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心的检测报告出炉，这份报告显示，除2016年5月11日已公布的1批次呋喃西林超标外，其余批次均合格。按照此前发布的信息，该涉呋喃西林超标案件，已移送公安机关处理。

　　呋喃西林是一种人工合成的抗菌药，可以治疗牲畜疾病。研究发现，硝基呋喃类药物当中的“呋喃西林、呋喃唑酮”及其代谢物在动物源性食品中的残留可以通过食物链传递给人类，长期摄入会引起各种疾病，对人体有致癌、致畸胎等副作用。美国、澳大利亚、加拿大、日本、新加坡、欧盟等已明文规定禁止在食品工业中使用该类药物，我国将呋喃西林列为禁用药。