从上月下旬起，高档野生海水产品的价格开始快速攀升，到现在为止已经上涨了20%以上。业内人士披露，随着春节临近，白蟹、鳗鱼等高档海水产品的价格还将上涨。
2016年宁波江东水产批发市场主要海水产品交易量前十名排名出炉。该市场十大主要海水产品交易量排名为带鱼、鲳鱼、黄鱼、玉鳎鱼、海虾、鲜蟹、虾潺、海鳗、米鱼和鱿鱼。
近期高档东海海水产品已上涨20%
记者昨日从江东水产批发市场里了解到，这几天，海水产品的交易量每天达到500吨。批发市场负责人戎永敢告诉记者，这段时间，大量的渔船到港，交易量放大，这种情况预计将持续到本月25日，而这段时间高档海水产品的价格也有所上升。
“宁波人过节必买的个头较大的鲜白蟹、鳗鱼等价格上涨尤为明显。比如腌制咸蟹的每只400克以上的红膏蟹，批发价每500克120元以上，而且进场交易的数量不多。条重2.5千克以上的东海鳗每500克批发价超过30元。像野生大黄鱼条重500克以上的，批发价已经超过了600元。还有雷达网带鱼，条重500克以上的批发价超过了100元。”戎永敢分析说，因为临近春节，市民的消费水准更高。
记者走访菜市场也看到，一些高档鲜海产价格上涨，而数量并不多。对此，戎永敢认为，现在过年期间市民在饭店的消费增加，很多饭店早已开始囤积鲜白蟹、鳗鱼等，开始腌制咸蟹、鳗鲞等过节佳肴，因此批发市场的高档品估计有很多被饭店直接买走。张斌桥菜市场一位做了十多年海水产品生意的女士告诉记者：“现在进货很不容易，特别是个头较大的小黄鱼、带鱼等，进价一天比一天贵，而且数量也很少，每次去进货都像打仗一样，看到好货马上就抢，多问几句，就会被别的经营户买走。”
11年了，宁波人最爱吃的海水产品还是带鱼
去年宁波江东水产批发市场十大主要海水产品交易量排名为带鱼、鲳鱼、黄鱼、玉鳎鱼、海虾、鲜蟹、虾潺、海鳗、米鱼和鱿鱼。这十大海水产品的交易量达133080吨，比2015年减少12770吨，减幅8.76%。2016年度市场十大主要海水产品平均每千克批发价格35.50元，比2015年每千克33.60元上涨1.90元，增幅5.65%。
带鱼已连续第11年荣登市场十大主要海水产品批发交易量首位，鲳鱼交易量取代黄鱼取得第二位。玉鳎鱼从上年的第六位升至第四位，海虾交易量升至第五位。
带鱼、黄鱼、鲳鱼、海鳗、虾潺、米鱼、海蟹等海水产品，捕捞地不仅包括东海，也包括南海、渤海、黄海等海域，以及从越南、日本、菲律宾、印度尼西亚等国外进口的洋水产品。
鱿鱼除国内东海、黄海、南海、渤海四大海域以外，还包括从阿根廷、挪威、秘鲁、加拿大等国家进口鱿鱼。
黄鱼包括少量的大黄鱼和小黄鱼，以及梅鱼等，并包括福建、广东、海南、山东以及本省养殖的黄鱼。
