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鄞州举办浙东糕模展览

  鄞州鱼文化博物馆昨日起举办浙东糕模展览,共展出上至宋代、下至晚清民国的数百件糕模,囊括了制作金团、月饼、杂糕、年糕等众多苏式和宁式糕点的糕模样式,制作材质有陶、瓷、锡、铜和竹木等,糕模花纹涉及祥禽瑞兽、神仙人物、戏曲故事、图案符号、花草鱼虫和文字,具有浓郁的地方特色,是研究我国古代浙东饮食文化不可多得的实物材料。

  糕模,就是用来做各式糕点的模子,又叫糕板、糕印,属于我国雕刻艺术的一个品种。

  本次展览将持续42天。

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