图为海曙狮子街一茶餐厅外卖业务繁忙。
盛夏“高烧不退”，很多人为免受日晒之苦，选择待在有空调的家里或办公室中不愿出门。受此拉动，外卖生意也急速升温。昨天，记者随机走访几家餐厅看到，店里的员工正忙着打包盒饭，外卖送餐员也一刻不停地在手机上接收订单。
高温天点外卖成为常态
“我们家现在点外卖成常态了，天太热，我老婆也不愿意去买菜。”在一家事业单位工作的沈先生说，就算早上买了菜，晚上下班回到家，也还是点外卖，“天太热了，不愿意进厨房。”
在采访中，记者发现，定外卖的大多是白领。
徐小姐是一家外贸公司的小白领。虽然公司地处繁华的天一商圈，但她还是更加愿意点外卖。“大热天出门需要很大的勇气，以前大伙儿结伴去吃饭，吃完还会散散步，但是现在只愿意待在空调房里。”徐小姐不管是中餐还是晚餐都会叫外卖。“只要是工作日，几乎每天都会订外卖。中午点餐时最好在11：00前下单，错开高峰期。”
记者随机询问了10个人，其中有9个人表示选择了点外卖，可见这一现象已经较为普遍。
有店铺外卖比例达到90%
面临高温天铺天盖地的“外卖潮流”，相关餐饮店是否也发生了巨大的变化?
前天傍晚的气温达到32摄氏度，记者来到位于狮子街的惊舍茶餐厅，在前后5分钟左右，就有4个外卖员出入于店中。餐厅老板崔小姐告诉记者，在最热的时候，中午餐厅堂食的人大概减少了60%，而外卖的数量却翻了一倍。“最多的时候，一个中午可以接到80～100个订单”，崔小姐说，“98%的订单是来自于各种外卖平台，其余还有些老客户会通过电话来直接订购。”
崔小姐说，即便与众多的餐饮平台进行合作，高峰期仍显得人手不足，店里还备了2人机动送餐。“在用餐高峰期的一个小时中，单是天一商圈就有2000～3000个订单。”
慈溪市区一家轻食连锁店有关负责人孙先生说，最近持续高温，外卖服务比例上升至50%，而部分老店的外卖比例甚至达到了90%。目前他们有6个派送员，每人一天要送10～12个单子。
有快递小哥一天要送50单
前天下午，市区突然电闪雷鸣，紧接着暴雨如注。美团外卖送餐员小马被淋得浑身湿透。
小马说，他做送餐员才一个星期，由于高温天点外卖的人很多，他看到美团外卖大量招聘送餐员，就从一家工厂跳槽当了送餐员。
“送600单可以赚4000元。”小马说，他目前是新手，但是一天也能送30多单，一个月下来能赚7000元～8000元，“辛苦是辛苦，但是比在工厂赚得多。”
小赵是一名在校大学生，但做外卖送餐员4年了。“我只是利用暑假做做。”他说，刚放暑假的时候，一天送餐30单左右，这几天持续高温，送餐量激增，一天要送四五十单，“尤其是中午，经常忙到顾不上吃饭。”小赵说。
“我发现现在的人越来越懒了，第一年送快餐，叫卖外的人并不多，一天最多只能接十几单。”小赵笑着说。“现在从早上9点到晚上9点，几乎停不下来，送的外卖食品也多样，有饭菜、水果、零食、冷饮等，有的客户甚至点矿泉水。”
