昨天中午，诸暨市暨阳街道浣纱社区居民刘国爱来到西施故里旅游区次坞打面店就餐。在等待的时候，她拿出手机扫了扫贴在食品安全公示栏上的二维码，对后厨烧面进程进行了查看。“有了这个二维码，以后到这里用餐更放心了。”她说。
据了解，这家打面店是诸暨市首批纳入“一户一码”管理试点的餐饮单位。为加强餐饮食品安全监管，暨阳街道和诸暨市市场监管局联合建设食品安全协管信息化系统，在餐饮行业推行“一户一码”数字化管理。牛小丫潮汕鲜牛肉火锅店、菲滋意式餐饮、裘嗣小吃店、郗阳饭店、安味西饭店等餐饮店主动申请试点，每家餐饮店都有专属的二维码。
如可同时接纳200余名顾客用餐的牛小丫潮汕鲜牛肉火锅店，在初加工、切配、烹饪3个专间都安装了摄像头，顾客可以观看后厨“直播”。“我们欢迎每位消费者监督，有什么问题一定及时整改。”店长马蓉说。
在试点的基础上，暨阳街道将联合市场监管部门、第三方餐饮托管公司在辖区1700多家餐饮单位逐步推广“一户一码”。顾客在安装了摄像头的餐饮店用餐，只要扫码后，除了能实时观看后厨菜品加工过程，还可以看到该餐饮店的员工健康证、隐患数量和整改情况等，使顾客真正做到放心消费。(记者 何丹 通讯员 翁均飞)
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