近日,绍兴发布《流通领域食用农产品快速检测工作指导意见》(以下简称《指导意见》),全过程规范快检工作,这在浙江尚属首次。据了解,绍兴将全面拓展食用农产品快检覆盖范围,目前检测已扩面至全市170多家食品流通经营主体。
为了构建更完善的食用农产品快检体系,绍兴在柯桥区试点建设食用农产品快检平台2.0版。目前,在已积累食用农产品海量数据的基础上,快检平台有了农产品风险大数据分析、预警等功能,实现了农产品快检过程精密智控,让老百姓的“菜篮子”拎得更放心。
食用农产品快检扩面
从2018年起,绍兴逐步建立起较完善的食用农产品快速检测体系,走在了全省前列。此次《指导意见》的发布,将进一步发挥快速检测在食用农产品安全监管中的作用,全面提升流通领域食用农产品销售质量安全监管水平。
此前,绍兴市农产品快速检测主要覆盖到农产品批发市场、农贸市场等经营主体,根据《指导意见》,农产品快检将不断向超市、配送企业、生鲜店等延伸,持续扩大食用农产品快速检测覆盖面。
绍兴市市场监管局有关负责人介绍,目前,全市已有170多家食品流通经营主体纳入了农产品快检,其中包括农贸市场126家、农批市场5家、集散中心26家,还有配送企业3家、超市11家。未来,将推动更多生鲜店、配送企业等经营主体纳入快检。
按照要求,绍兴对不同的市场经营主体,快检的频率也有所不同,且会根据检查结果动态调节检查频率。比如,为充分发挥食用农产品快速检测的“防火墙”作用,对于农产品批发市场,绍兴要求做到“批批检”;对于农贸市场,则要求经营户和经营品种每月检测率达到100%。
日均快检近万批农产品
每天凌晨,柯桥区的农贸市场、农产品批发市场、集散中心等地,都会出现农产品快速检测人员的忙碌身影。“柯桥目前有100多个点位需要快检,我们日均要快检1400余批次的食用农产品,全面覆盖菜、肉、鱼、蛋等。”柯桥区市场监管局有关负责人说。
据了解,食用农产品快检结果确认为阳性后,检测机构将第一时间向经营者送达快检不合格结果告知书,通知经营者立即暂停销售相关品种,并报告属地市场监管部门。存货也将第一时间被要求销毁,防止不合格农产品回流市场。
统计数据显示,2023年以来,全市已累计实施快检206.8万批次,销毁问题农产品29吨。“全市每天平均快检农产品近万批次,一旦发现有问题的农产品,会立即实施相应处置。”绍兴市市场监管局有关负责人表示,问题农产品处置过程的照片要求上传到快检平台,从而实现闭环处置。
为督促经营者自觉把好质量安全关,当天食用农产品的快检信息要求及时公布,市民可通过市场门口的快检信息公布专栏、电子显示屏、二维码等,查看快检信息。“市民一般只要用手机扫一扫市场门口的二维码,就能知道你买的菜是否安全。”柯桥区市场监管局有关负责人说。
目前,绍兴正在柯桥区试点,积极搭建食用农产品的快检平台2.0版,通过大数据等新技术,对食用农产品进行风险分析、风险预警等精密智控,全面提升食用农产品的安全监管水平。有了快检平台,绍兴市食用农产品快检过程中的采集、检测、分析、应用等全过程,已实现数字化管理,且能根据食用农产品风险程度及时调整快检计划。(记者 王旭东)