崇川区市场监管局召开校园食品安全风险研讨会

为进一步强化校园食品安全管理，保障在校师生饮食安全，近日，崇川区市场监督管理局召开校园食品安全风险研讨会，邀请市市场监管局、区教体局相关领导及南通市科技职业学院、如皋市卫生监督所、崇川区疾控中心等单位的相关专家，共同探讨校园食品安全风险与改进措施。崇川区部分学校分管领导、食品安全管理员及各分局食品监管人员共181人参会。会议由区市场监管局副局长陈世龙主持。

会议梳理分析了前期校园食品安全监管、督查、排查发现的问题及原因，重点探讨了校园食品风险易发点、虫害防治要点与改进措施，并发布了《2024 年崇川区校园食品安全风险研讨会白皮书》。崇川小学和郭里园小学代表分享了他们在食品安全管理方面的经验做法。专家组详细讲解了在食堂硬件条件有限的情况下，如何通过强化日常管理来有效降低校园食品安全风险。

学校代表表示，通过研讨交流，对校园食品安全常见风险隐患问题及控制要点有了更加深刻的认识，今后将以更高标准、更严要求做好食堂管理工作，强化食品采购、储存、加工、配送、留样等环节管理，建立健全食堂管理制度及食品安全应急处置方案，切实提升食品安全管理水平及应急处置能力。下一步，崇川区市场监管局将继续加大校园食品安全监管力度，严防严管严控校园食品安全风险，守护师生“舌尖上的安全”。