浙江日报绍兴5月21日电“小学周围的流动小吃摊位为何屡禁不止，如何确保孩子们的健康?”“蔬菜都不敢吃了，菜农能不能少打点农药。”“绍兴的烧烤摊上会不会有老鼠肉冒充的羊肉?”大屏幕上，正在播放一段街头海采视频。
食品和药品安全关系千家万户，近年来不法商贩的造假问题不时让人绷紧神经。昨天晚上，绍兴市举办“局长，我问你说”电视直播评议活动。市食品药品监督管理局、农业局等部门的局长走进直播间，回答场内外观众的提问。
“经过严格检测，我市未发现毒生姜流入情况。”“对于地沟油采取高压严打态势，坚决不让它流入餐桌。”“绍兴市场上的奶粉，妈妈们可以放心购买。”“我们每年都会培训农户科学使用催熟剂，同时严厉打击没有批号的催熟剂流入市场。”
一个个权威发布和严肃承诺，让现场观众松了一口气。
“小餐饮店的餐具有没有消毒，有些店环境很差，这些你们怎么监管?”现场观众王兴灿抢到第一个现场提问权。对于监管部门的反馈，他鼓掌说：“很满意。”
从直播开始，热线电话接线员就忙得不可开交，网络留言也不断更新。
市食品药品监督管理局局长魏鹏程说，“有一个手机APP叫做‘我查查’，输入药品的名称或条码，就会显示这个药是不是正宗药。我自己查了5次，手机上已积累了100多条信息，还没发现假药。”
“我爱喝黄酒，每天都要咪上一小口。可是瓶底产生了沉淀物还能不能喝?”对于绍兴市的特色产品，也有市民提出质疑。
“黄酒是粮食发酵酒，蛋白质和糖分会聚集在一起产生沉积，对品质和人体无害。黄酒是我们绍兴的金名片，全市取得黄酒生产许可证的有83家企业，从我们近年来的严查情况看，黄酒合格率在98%以上，请消费者放心饮用。”绍兴市质监局副局长俞有灿说。
对于局长们的回答，也有观众不买账。有网友留言说：“称不称职不是坐在台上说出来的，而是在台下做出来的。”也有网友建议以后多举行电视问政活动。最后，现场130位群众代表进行了投票，食品安全的满意率为87.7%。
