今年以来，六合区通过“三个一”全力推进校园食品安全工作，持续防范化解校园食品安全风险，提升校园食品安全保障水平，确保广大师生“舌尖上的安全”。
一是布好专项整治“一盘棋”。目前，六合区共有学校118家，供餐方式均为自办食堂，每餐供应约8万人。结合全区校园食品安全现状，六合区食安办全面摸清全区学校食堂本底，实行“一校一档”管理，印发《南京市六合区校园食品安全排查整治专项行动实施方案》《关于组建六合区校园食品安全排查整治专项行动工作专班的通知》。依托实施方案，以春秋季开学为契机，组织召开全区中小学、幼儿园校园食品安全排查整治专项行动部署推进会，就做好校园食品安全工作进行部署，督促118家学校落实食品安全主体责任，切实加强学校食堂食品安全管理，筑牢校园食品安全防线。
二是拧紧协同推进“一股绳”。健全“分层分级精准防控、末端发力终端见效”工作机制，全面压实食品安全“两个责任”，各级党委政府落实属地管理责任，各学校、幼儿园、食材配送企业落实主体责任，包保干部与包保主体一一对应，包保干部强化学校及食品企业督导，包保主体提高校园食品安全风险精准防控能力，共同守护校园食品安全。实行多级联动监管，加强市场监管、教育、卫健、街道等单位的跨部门协作，与浦口、建邺等其他区食安办进行跨区域考察交流，与广东省市场监管局进行跨省互查，打破界限，各单位共同交流分享校园食品安全监管经验，健全齐抓共管的校园食品安全协同联动机制，目前共开展多级联动监管5次。
三是织密食品安全“一张网”。充分利用春秋季开学节点，对全区校园食品安全实现“全覆盖”“全链条”检查，从原材料购进、切配煮制到食品留样、环境卫生，纵向到底、横向到边，做好全环节的安全把控，同时，对学校食堂的“三防”设施布设情况、有害生物消杀情况等进行实地指导，积极引导学校食堂把好人员关、场所关、食品关，筑牢食品安全的每一道防线。目前，已检查学校食堂184家次，对于已发现的风险隐患问题，要求学校及时跟进整改。充分发挥食品抽检的“前哨”作用，对食品原材料及餐具进行快速检测，对阳性样品依法依规处理。依托“安心棠食”大讲堂创新宣传方式，组织开展主题宣讲、集中培训等活动4场次，为全区校园食品安全管理人员授课，向学校师生及家长普及食品安全知识，营造食品安全人人参与、社会共治的良好氛围。
下一步，六合区将持续加强校园食品安全监管，优化监管方式，提升综合治理效能，及时组织“回头看”，在着力提升问题发现率的同时提高问题整改率，切实做好各类问题的闭环管理，努力营造更加健康、安全、舒适、绿色的校园食品安全环境。
