全力守护师生舌尖上的安全

10月23日下午，副市长李兰翔率队调研校园餐供应管理工作。

来到江苏银宝央厨服务有限公司，李兰翔仔细察看企业产品研发、原材料仓储管理、净菜制作和配送等关键环节，认真询问校园餐营养均衡搭配、食品安全责任落实等情况。在调研中，李兰翔听取了全市民办学校食堂监督管理工作，她指出，校园餐供应关系广大师生的身体健康和生命安全，要切实提高站位，严格落实“四个最严”要求，规范校园餐全过程管理，压紧压实各方责任。要提高监管效能，紧盯采购、储存、加工、配送、食品留样等关键环节，健全追溯体系，全链条严把校园餐安全关、质量关，不断夯实食品安全基础。要增强服务意识，持续改进和提升校园餐服务质量，科学设计食谱，平衡膳食结构，让师生满意、家长放心、社会认可。