温州大老板开辣么疯狂麻辣烫店

 　　朱英勇，一位典型的浙江温州人，经商几十年、一直从事皮革皮草生意，很有生意头脑。前些年又将生意转到了上海，在上海已经五、六年了，皮革皮草生意做得很不错。直到近两年在上海经济快速发展及互联网加的挤压冲击下，皮革皮草生意一天不如一天，越来越难做，基本费用都很难保住，处于在亏损状态，于是朱英勇果断退出了皮革皮草生意。

　　后来朱英勇觉得餐饮行业不受互联网挤压，可稳定持续发展，于是便找温州老乡介绍了很多餐饮项目，带着一家人四处考察，去过山东，江苏，浙江等多个城市了解了很多餐饮项目。但大餐饮也不敢投资，担心风险大，想来想去还是觉得从小餐饮入手，小餐饮方面发现麻辣烫是个很不错的项目，据之前了解传统麻辣烫店，脏乱差的环境，但奇怪的是生意却都不错。

　　朱英勇创业的路上，选择很重要

　　虽然非常认可麻辣烫项目，可朱英勇大老板行事风格，认为要开店就开个形象好的，不可能开个脏乱差的传统麻辣烫店，于是他开始找一些品牌麻辣烫项目。基本上找遍了所有在上海市做麻辣烫的公司，相互对比公司实力，产品口感口味，服务体系等，最终选择了辣么疯狂麻辣烫。朱英勇来辣么疯狂麻辣烫考察已经不能用三番五次来形容了，准确说他去了七次辣么疯狂总部才成交，对细节的要求，担心的问题非常多。对于开50多万车的朱英勇来说，做一个麻辣烫店，他怕的不是赔钱，只因为他带的是一个团队，并不单单是为了开一家麻辣烫店，他的目标是最低开10家店，第一次一定要成功。所以前期必须选择一个有实力，有前景，有完整流程化标准管理体系，能帮助他将目标实现的公司。